悠悠-728的厨房

今日菜谱：宫保鸡丁 

味道贼棒，鸡胸肉半块加生抽、盐、一丢丢烧烤料，两个辣椒，抓匀，起锅烧好油鸡丁炒好小盛出来，在炒胡萝卜，在家大葱段、黄瓜，快炒好加小半勺淀粉兑水勾芡一下，加花生，很美味

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炖鱼 

5克盐平勺，葱姜蒜、一点豆酱、一点酱油、一点醋，那鱼炖豆腐，最后涮的菠菜特别好吃

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家庭版把子肉～香而不腻，巨香巨好吃 

卖相不太好，味道非常赞，喜欢吃蔬菜，心血来潮我加的东西有点多，萝卜豆腐白菜，辣椒，时间不太够所以五花没切那么厚，15分钟蔬菜煮熟，就都熟了。就放了生姜，一锅铲酱油，一锅铲生抽，五个干辣椒，一块火锅底料，完美，辣椒都不够吃，太好吃了，下次多放...

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糯叽叽的红枣切糕 

800克糯米，一斤枣，觉得吐籽麻烦，把籽都剪了，直接用的盆装的，步骤都是按照方子来的，晚上蒸的，一壶油压了一晚上，早上吃的，还不错

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家庭版酱猪蹄配方及详细做法 

这个猪蹄做的也相当棒，主要是有嚼劲，怕做的不好吃，用了2个猪蹄劈的八块，捞出来已经啃了一个了，焯水，五颗冰糖炒了一个糖色，冒泡时直接加水、加了一块火锅底料、两个干辣椒、八角、桂皮、生姜、大蒜…、葱、干黄酱一勺，腐乳一块、盐3克、酱油多一点点...

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荔枝披萨 

闺女爱吃比格的荔枝披萨，终于找到了荔枝披萨的好方子，超级成功，还做了三半成品冻起来了，两瓶567罐头、两碗面粉、面粉里面加了20克糖，丘比特香甜味沙拉酱、芝士碎150克买少了一袋4个披萨不够用，下次多买点

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拔丝山药 

上次弄山药小糊，今天学了一招，泡一泡就好了，清洗了三次，小火炸，今天弄的挺好，油锅就没用清水，直接剩点点油，炒的一样

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软糯Q弹～糯米肠 

蒸出来圆滚滚的，我弄看起来肉多糯米少，1.6斤肉，耗油、生抽、3克盐、冰块两排搅拌粘手上劲，大半碗玉米粒、三把糯米（下次糯米可以稍微多放点）、应该来点葱姜水没时间了就没放，我的调料真是少之又少。自己都害怕做了孩子不吃，还好还好味道还行

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冬季最爱的家常菜！大白菜炖大豆腐或干豆腐 

鲜豆腐切三角煎一煎、加点酱油吵一吵，加水，还有昨天炖的小块红烧肉到里面、加了几个豆泡，加了两克盐、十三香，最后放白菜，炖一会，美味

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西红柿炒鸡蛋饭 

今天难得发挥失常，炒的西红柿鸡蛋炒饭一直获得好评，打鸡蛋液的时候搁一丢丢盐、一个西红柿切丁，一小截黄瓜切丁，下锅多放点水，都爱吃西红柿的酱汁、放生抽、放两克盐，炒一会，把一碗米饭到上头盖盖闷几秒钟，炒匀出锅，闺女说美味极了

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干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢 

炸了两大盘子，味道不错，两把平菇，面糊比例按照博主的调的，没加椒盐，杀水的时候给两克盐，面糊的时候加了两克盐，咸度刚好。

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超好吃的干煸豆角 

相当好吃，在不拍照就吃没了

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