葱爆孜然羊肉卷
味道不错，就是自己要控制好调料的量，多了会太咸。
2023-12-23
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凉拌牛肉
买的酱牛肉，热了一下，加上酱汁，味道还可以。
风寒感冒食疗(葱白生姜红糖水)
风寒感冒初期用，非常好
2023-03-02
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超级入味的卤牛肉
按配方做的，没放辣椒，最后尝了一下又多加了糖。成品味道还可以，觉得卤香味不够重，可能八角放太少了，觉得八角可以多放点，糖也可以多放点，配方感觉盐太多了，有点咸。最后拿卤汁卤鸡蛋有点咸，不过牛肉咸度还可以。冷冻切片后，吃的时候拿点卤汁泡着加热...
2022-11-26
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2022年11月26日
按配方比例缩减做的。大米粉200糯米粉87糖63水129克。过筛实在是太难了，最后放弃了，用辅食机一点一点打散倒进去，就这样蒸了。不过辅食机一次也不能打太多，不能打太久，会挂壁结块。成品比较粗糙，口感有点太黏了，不过孩子爱吃。下次减少水分试...
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番茄土豆炖牛腩
自家的锅蓄热功能好，导致炒糖色失败，成品味道发苦。不能等到炒糖色变成焦糖色再倒肉进去炒，会炒过头发苦，要早一点倒进去炒，宁愿早不要晚，发苦整个汤都毁了。牛腩要炖好久，实在是没时间，所以最后牛腩没炖烂。孩子不爱吃，更偏爱红烧那一类的菜。#午餐...
2022-10-24
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蜜汁鸡翅
第二次做，五个鸡翅和两个小土豆，一勺半酱油，两勺料酒，姜蒜，三勺蜂蜜。最后有点太甜了，鸡翅没有划斜刀，不够入味（腌制了一晚上了），不过孩子喜欢吃土豆，不喜欢吃鸡翅。
2022-10-22
厨房小白做🍠芝士紫薯小方
借鉴了评论里的用量做的，紫薯200克，白糖15克，牛奶47克，糯米粉50克。软硬程度正好，就是不够甜，总体可以。
2022-08-03
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超劲道的荷叶饼-春饼-烤鸭必备！！！
卖相不好，但孩子爱吃，我就开心了。感觉粉放的有点多，稍微有点硬。
2022-07-31
简单美味的自制椰奶，椰青喝完再利用(附取椰肉技巧)
两颗椰肉，一罐250ml牛奶，200ml水，一些糖，放破壁机直接搅拌9分钟，出来的成品一升多很浓稠，不过味道很好。还是要多加一些水，冰镇味道更好。
2022-07-25
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
糖只放了68克，我觉得刚好。不是很蓬松，但是味道不错，有种淡淡的鸡蛋香味，很像粑粑坊的原味蛋糕。
2022-03-07
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尖椒炒猪头肉
配料用的青椒，尖椒，大蒜，酱油。其实应该用小的那种绿色辣椒，比较辣，比较好吃。1.猪头肉切薄片，就像是炒五花肉的做法一样，薄一点一口吃下去没那么油腻。2.放一点点油炒猪头肉，把猪头肉的油多炒一点出来，夹出猪头肉，留下油。3.放尖椒，大蒜加一...
2021-01-20
看书浇花晒太阳哈哈
