用砂锅复刻了下小菜园的石锅蒜蓉虾，居然有七成口感相似，主要一个是蒜蓉爆香加入了白糖，一个是先用橄榄油在炒锅里把虾煎了一分钟。不过可惜偷懒没有给大虾开背，也没有先用生抽蚝油先腌制，所以如果不在锅底的卤汁混一混，虾肉里面就会有些淡，而且虾壳太完...
03-17
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还是补记。这是女儿暑假最后一天在家里的晚餐，她最喜欢的番茄鱼片，还有杏鲍菇牛肉粒和竹笋咸肉(公公婆婆每年春天都会处理好鲜笋冷冻保鲜)。全是江南风味的一顿饭吧。
2023-10-06
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补记一下，这是暑假女儿在家时的一个晚餐其中的皮蛋豆腐用的新学方法，加上榨菜丝，并用小米椒香葱热油浇上去，果然好吃，大受女儿好评。
2023-10-06
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史上最长中秋国庆假期结束前一天的两人午餐。第一次吃梭子蟹，不知道为什么不是网上大家蒸出来的那种红彤彤。个人而言，更喜欢吃大闸蟹，老公觉得梭子蟹比大闸蟹好吃。梭子蟹、清蒸黄鱼、青椒肉丝里的肉丝，芹菜木耳炒肚丝里的卤猪肚，都是大润发外送的？感觉...
2023-10-06
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天空之城010203
