交作业🙋 #晚餐•2020年3月19日# #蔬菜# 始终认为芝麻油和香油是两个东西，然而这里市面上并没有找到正点的“芝麻油”，实在是无论如何都接受不了香油的味道，改用了芝麻酱，调整了火候和下料时间，这芝麻香纠就正点了😌
2020-03-19
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#晚餐•2020年3月18日# 关注了厨师长这么久，作业总该交一下😁 其实从小也吃这个菜，印象里总记得应该有木耳，于是每次都放，挺对味😌 #家常味#
2020-03-18
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空气牛奶冻 | 两种材料，打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27
交作业🙋 其实在微博上看到的转天就做了😁，完全没必要分装到模具里因为吃一个根本停不下来😍 再次表白姗胖 只是想到如果是夏天，用吉利丁可能很快就化掉，不知道其他材料有没有可能让它更定型一点🤔实验中。。。
2020-03-15
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11th Oct. ☁ More traditional this time. Soy milk, baked pear with chrysanthemums and osmanthus, cucumber with vinegar an...
2019-10-11
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是石锅啦
