若冰姐姐的厨房

顶级牛奶吐司 

第一次做面包就选了一个这么难的方子，我真是有点脑筋短路了。而且没有厨师机，用的打蛋器，幸好是做出来了，虽然不好看，但是，哈哈哈，也不怎么好吃，皮太硬了。因为面太多水，所以我只好不断的加分，导致皮太硬。

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

2021年03月23日 

雀巢炼乳，200ml热水，三勺图片上的那种咖啡勺炼乳，完美！

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦 

找了好几个方子，这个也不是全按此方来，但是作品分享在这里主要是因为其他方子都是放全蛋，这个用4个蛋黄，我采用了4个蛋黄的方案，我感觉看上去很好！哈哈！

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

菠萝咕噜肉 

巨好吃！谢谢菜谱！哈哈哈！#晚餐•2021年1月12日#

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【荷花酥】没有烤箱，也能做出以假乱真的点心！ 

#下午茶#真的是蛮简单，第一次做心理好紧张，没想到跟着视频很顺利！

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了） 

第二次做，直接用手捏的姜末，很快就做好一份，好简单，好好吃！谢谢！

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

碧波荡漾葱油花卷｜附葱花不变黄小技巧 

基本按照菜谱的比例来准备的面、水、酵母，糖少一半。这里的面一共400g。我是先发面90分钟，从图一到图三，大概三倍大。做第一批花卷用的菜谱的方式，很棒！后来想着试试看其他的方式，就找了其他菜谱，但是还是这个菜谱的方式简单。第一次做，剂子切小...

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

好吃到飞起的肉粽子 

确实是好吃到飞起，第一次尝试自己做肉粽，非常成功，我稍微做了点改良，妈妈建议让我把馅料和糯米都分别炒一下，比较香，所以我用红葱头爆香后炒了五花肉和香菇一起，起锅后加了油，再炒糯米，炒糯米还有一个好处就是炒完的糯米会有点黏，相对比没有炒过的更...

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香料烤鸡（玩烘焙多年却从没烤过鸡！） 

实在的很抱歉，每次都是快吃完了才想起来要上传作品，这个菜谱太棒了！腌制的口感太好了！烤出来的鸡非常嫩！菜谱上没有标明温度和时间，我设定的温度是190度预热15分钟，190度烤20分钟，看到皮微焦，转到170度烤10分钟，将烤盘换个方向，继续...

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

自制周黑鸭 

快吃完了才想起来要拍一下照片上传，实在是很美味！因为时间关系，我没有收汁到太干，但是反响很好，好评如潮。棒棒棒！我用在一只整鸭上，所以用料是有酌情增加，看到有评论说放了蚝油和蒜，我也加了这两样，还有辣椒粉，真的是好吃到不行了，每块肉都好吃！...

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