全麦吐司
烤箱太小了,第一次烤面包着火了,第二回包了锡纸没着火,但是两回都是外面对了,芯子里头看起来湿湿的不太对。吃起来酸酸的是发酵过头了么。
2023-12-31
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超软全麦面包
#早餐•2023年12月10日# 外壳比较硬,里面挺软的,放了酸奶就把糖减少了很多,结果酸了。孩子捏了很多奇怪的造型。
2023-12-10
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2023年12月09日
#下午茶•2023年12月9日# 老公说是我做过的东西里最好吃的一次了,刚烤出来很松软,糖减半。
2023-12-09
蜜汁叉烧肉(新手烤箱0失败)
肉切小了特别容易焦,这么烤出来的是肉干。烤箱温度把不准,转战空气炸锅,烤了3次,最后一次才成功,180度10分钟,翻面170度10分钟。叉烧酱放太多了很咸,下次试试切得厚厚的。
2023-10-22
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苹果派
派皮不够用。。。烤箱不行上面焦了下面不熟,包了锡纸烤就感觉没熟。太难了,苹果派不适合我。馅里放了15g糖还是太甜了。
2023-10-03
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春饼 —薄如纸
用了橄榄油做,表示受不了那个味道,很容易撕破,这东西还是买吧。
2023-08-20
椰蓉花环面包
夏天做面包太容易了,刚出炉的特别松软,和外面卖的口味一样~今天打出一个双黄蛋。家里烤箱太小了,盖了锡纸烤的,所以没有啥颜色。
刀豆烧土豆(家常版)
#晚餐•2023年7月27日# 趁焖煮时候迅速洗个澡,不错挺好的。
2023-07-27
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蒜蓉蒸金针菇
#晚餐•2023年7月20日# 好吃
2023-07-20
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汉堡(基础汉堡胚做法)
表面有点干硬,里头是软的,芝麻没粘住。孩子喜欢吃。
2023-06-22
银丝卷(一次发酵)
昨天做的,最后又黏到一起去了,吃起来跟普通的馒头差不多。
2023-06-12
超简单的黑米发糕教程
很不错,明天当早饭,配方量很大,建议都减半,糖用了50g。
2023-03-12
简单但要有耐心的绿豆沙