暮雨潇潇12的厨房

花生酥——简单到你 

按照这个配方，分别做了瓜子酥、核桃酥、花生酥；每一种都很好吃，方子简单又美味！ 核桃酥我做了咸味的，30克山核桃、70克普通核桃，100克面粉，3克盐，味道刚刚好。

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花生酥——简单到你 

分别用低粉和中筋面粉做了花生酥，口感差不多，但是用低粉更好塑型；我还用了花生油和黄油做了对比，用花生油做，口感有些面，有些干，吃后要喝很多水；而用黄油的话，烤出来的花生酥体积会变大一些，口感更酥更香。100百克的面粉，花生油放50克刚好，黄...

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美味花生小小酥 

我做失败了，可能是黄油没有打发好吧，面团不成型，还非常黏手。为了避免浪费，就硬是把黏糊糊的面团，分成一块一块的放在烤盘里烤，结果中途黄油都冒出来了，出来的成品就成这个样子了。我尝了下，味道还是很美味，可能是因为黄油烤的东西都比较香吧～（盘子...

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花生酥——简单到你 

第一次做花生酥，非常成功！因为我的烤箱比较小，所以配方减半。我用的比例是：100克花生碎，35克木糖醇，100克低粉，50克油，用饭产扮成陀。（先把花生、糖、低粉拌一拌再加油，会拌得更加均匀，而且用饭产拌就可以了。）然后用饭产铲出一小块放在...

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最最最简单 最最最方便 最最最香浓的香蕉马芬蛋糕 

第一次做就成功了！步骤简单，各种材料直接称好拌在一起。味道也不错，外面焦黄，里面软糯细腻。虽然我把白糖换成了木糖醇，但是配方里有油，不敢贪吃。我的按照楼主的配方，做了双份的量，刚好做了6个如图大小的蛋糕。

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无水无油老式脆皮蛋糕 

步骤简单，配料少，很适合我这种烘培小白。我把85克白糖换成65克木糖醇，个人感觉甜度刚刚好。按照楼主的配比，估计可以做10个如图大小的纸杯蛋糕，但是我的烤箱太小了，一次只能做6个，剩余的料用蛋糕机做了小蛋糕，味道依然棒棒哒！给个赞！👍

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水煎包，山东叫炉包，电饼铛 

#早餐•2019年10月18日# 早上起早做的，因为时间关系，没等面团发起来就开包，味道依然很好。180克的面，100克的水，包了14个，足足够2个人吃的。猪肉300克，韭菜150克，这个比例的肉馅我包了两次，共包了28个个图片一样大小的...

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生煎包（后附水煎包做法） 

#自制生煎包# 第一次做，因为早上比较赶时间，所以没等面发起来就开始包了，不过依然很好吃。猪肉韭菜肉馅的比例我按照2：1，猪肉里面拌了多少水忘记算了。总之吃的时候里面有不少汤汁，肉也不柴，非常棒！！！

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孜然羊肉片 

第一次做，料酒加多了，不敢炒太久，所以不够干。不过还是很好吃，很下饭。

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蒜蓉粉丝娃娃菜 

所有调味品最后一起浇在菜上，一样非常美味～

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亚麻籽麦麸蛋饼 

把主材料变成燕麦片和面粉了，家里刚好有这些。做起来很方便，味道还可以接受，也很耐饿，减肥人士很适合。#午餐•2018年11月3日#

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蒜香蒸茄子 

加了两根小米椒，更加下饭了。味道棒棒哒~

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