艾叶200取嫩叶 加小苏打焯水 加200克水榨汁与400克面 4克酵母 2克小苏打 30克糖和面 醒发至两倍大 排气塑形 二次醒发 水开蒸15分钟焖5分钟 匡匡开吃#晚餐•2022年3月31日#
2022-03-31
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#早餐•2022年3月22日# 荷兰松饼 鸡蛋2个 牛奶120 低粉50～60搅拌均匀 烤箱预热200℃ 将搅拌均匀的粉浆过筛两次倒入融化好黄油的容器中 200℃烤18～20分钟 出炉后放凉 可以直接吃也可以放喜欢的各种水果 还可以撒...
2022-03-22
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#早餐•2021年7月5日# 今天起晚了 来份早午餐，自制酸奶260加代糖10克，两个小鸡蛋60克，玉米淀粉25克，全部搅拌均匀无干粉无颗粒，烤箱先预热180℃烤50分钟，发现只有半边上了色，然后200℃又烤了3分钟，另一边也上色了，但是第...
2021-07-05
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家里没有牛奶用的是维他豆奶，其他配料和分量都是按方子来的，看上去醒发正常，烤的时候用了170℃，没盖土司盒盖，没及时观察，发现表面颜色过深的时候，加盖温度调到160。出炉表面硬了，里面还好不会硬，没有做出拉丝的效果但隔日早上吃也不硬。自己也...
2021-01-16
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1.即食燕麦片140克 鲜奶（牛奶也可）60克 每日坚果3包 香蕉（中等身材）2条，鸡蛋一个（小的可以用两个）。我喜欢咸的，所以加了3克盐。 2.烤箱180度预热 3.香蕉碾碎，除牛奶全部材料混合，慢慢加入牛奶，因为不同品牌的麦片吸水程度不...
2020-03-11
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视屏讲解的很详细 所以一次成功 165度21分钟 一口下去表皮脆蛋糕松软口感很赞 连不爱甜食的老公都赞是大师级的 儿子给了100分 很开心
2020-02-27
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悠悠世家
