按照这个配方连续做了很多次了，已经越来越熟练并有信心了。试过了五色米和燕麦，还是更喜欢燕麦的口感。现在制作已经越来越简化了，高压锅煮米放水大概是米饭的一半，自动煮饭的话就用最短时间并降低压力，煮饭完成就手动排气出锅晾凉。然后按比例拌好甜酒曲...
2022-05-29
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已经连续成功了四五次了，非常高兴。经验就是我这室温26度上下，封口48小时然后开封，筷子打散保鲜膜封口牙签扎孔再存放48小时——连续完美。吃不完放食品袋里直接冷冻，随时可以拿出来像冰棍一样啃，非常好吃，解冻如新。
2022-04-02
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盘子里的鱼
