【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法
借鉴评论里小姐姐的建议，100 g糖180 g油减油版成功嘻嘻 口感相当松软😋 是蛋白蛋黄分开先手动打发蛋白（和糖）至体积膨胀有点难搅动，后面就都一样啦～感觉油甚至可以再少一点 中层夹心尝试栗子酱失败… 太没存在感了😂以后还是抹creamc...
2020-09-27
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味道90分外貌100分😆 记录一下放了是拉差酱/蕃茄酱腌过的虾仁和天贝；酱油腌过的菇碎；墨西哥青椒碎，玉米粒和秋葵粒。虾仁口感偏干，秋葵和天贝口感惊喜👌
2020-07-27
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竟然吃出了松软口感的西多士!?(･_･;? 一口咬下去仿佛是芝心，总之和在广州吃的不太一样😂里面湿表面蛋液不上色不知道咋回事hhh 另外条件限制用了比较厚的全麦🍞 （花生酱建议不要用太咸的）
2020-06-06
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加了意大利辣肠和玉米粒，开了滤镜👀 刚出烤箱口感很不错噢，就是上面变成芝士壳了😂估计是芝士铺太厚没有很好融化… 条件限制orz 建议用舒芙蕾小碗或者扁长的容器来盛，建议趁热赶紧吃掉(⊙v⊙)
2020-05-30
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假装第一次做🤪 还没从上次看错烤箱温度单位的阴影里走出来所以烤久了一点，拿出来吃了两个才敢肯定的确熟了emmm 这次的备忘是 请人吃的话甜口一定要加够糖 不然味道白得会让你怀疑人生 以及想要观察到表面金黄就刷足蛋液吧 尤其是面团比较干的情况...
2018-09-19
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味道还不错emmmm 真的要给evaporated milk跪了 和水一样我能怎么办… 上层能成型已经很开心了🌚 回国有机会再试吧（才怪 真的发现自己做的东西很多时候都是味道可以样子不行 still have long way to go...
2018-09-08
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全麦饼干from sunny #meto 历史性时刻🙏 差点以为自己是连小饼干都烤不好的废柴… 全麦饼干曲奇口感... 糖可再少一点 另外注意不要侥幸那些没磨碎的片糖...分分钟粘在蜡纸上 注意烤盘摆放远离发热地方 不然那些地方烤糊了就是浪...
2018-08-29
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#personal memo 1. 黄桃➕🍒总量可能略多，燕麦部分可稍加大量 2.小烤箱温度调高一些，记得选择bake模式! (水果基本还没成酱，表面燕麦还糊了） 3.甜度可 (两勺蜂蜜、白砂糖)，烤后黄桃略酸樱桃还行
2018-08-24
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彼岸bibi
