100克面粉，100克水，1克酵母，做成波兰种冷藏。400克主面团，130克牛奶，两个鸡蛋，40克糖，4克盐，5克酵母。还有12克炼乳。40克黄油后加。190度，最底层，盘子刷油，底部加了低筋面粉，没有得到脆底是因为出炉后没有马上倒扣，导致...
6天前
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280克面粉，210克水，含一个鸡蛋。27克糖。20克抹茶，30克椰蓉，芝麻粉若干。23克油。4克酵母。 相当于一个烤制过的二发过的馒头，这个馒头里随意加材料，因为加了椰蓉和糖，挺好吃的
07-27
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百吃不厌的蛋奶蔓越莓司康，零难度搅一搅就成功，外酥里软放凉也不变硬
放了40克糖，鸡蛋太大了，导致面团太粘，不想用手，就是筷子做的造型。冰冻了30分钟拿出来切，180度烤25分钟。挺好吃的
2023-05-01
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hrsisley
