第一次做,配方多了一倍,烤得时候挤了点,卖相没那么漂亮了。烤了20分钟时觉得还是有点湿软,再加了十分钟,估计再多烤几分钟还要脆些。给了一些邻居吃,她说也想买个烤箱做这个,给过年存年货,呵呵。。。女儿说想吃巧克力口味的,好吧,下次试试!
2018-05-05
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三月三假期去郊外野炊发现了很多野生香艾叶,摘了一小捆回来,本来打算用来泡脚什么用了,突发奇想可以尝试做艾叶粑粑,然后跟邻居第一次做,居然也成功了。开始家里没有粘米粉,只有糯米粉,包的时候根本就包不起来,一下子就裂开了,后面试着放点高筋面粉,...
2018-04-23
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肉包子吃腻了,整点粗粮馒头。刚好家里有一个老南瓜没吃,南瓜蒸熟有好多水,只有不断地加面粉中和了,吃不完,送些给邻居了,真材实料的南瓜馒头!
2018-04-23
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里面加了虾肉跟葱,后面搅拌没有搅够20分钟以上,那样非把手废掉不可,自我改良加多点淀粉那样容易粘稠,还有选择猪肉肥瘦,我觉得四五或者五五比例那样好些,没那么柴。方子先用保鲜膜的方法不错,开始膜很容易烂,后面多卷几圈就不担心这个问题了!孩子很...
2018-04-14
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第一次把鱼炸得这么漂亮😁,发现的秘诀就是油要多,放鱼块下去时给它定型炸几分钟再翻,顺便炸了些蛋黄香菇条,焖鱼时放了一个番茄,后面不小心把汤汁烧干了些,要不然卖相跟味道还要不错!
2018-04-14
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煮来清明节回老家车上吃的,里面放了芋头,红萝卜,杏鲍菇,豌豆,玉米,广式香肠,腌制的排骨,一个大西红柿,放了油,盐,一点老抽上色,因为之前也做过类似的,太白,感觉太清淡。反正回来吃得光光的,你说好吃不好吃!久不久做次给小屁孩吃,简单又营养!
2018-04-05
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最怀念小学时学校的早餐菠萝包,想不到有一天自己也能做成功,呵呵。。。虽然前面发面时实在揉不成薄膜。这个配方不错,做酥皮还有视频,更加容易看懂,非常感谢!
2018-04-04
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这次终于发得起来,成功了!卷得不是很好,里面加了自己做的草莓果酱,前面烤箱200烤了五六分钟,后面小火点170左右又烤了十几分钟,因为不想吃烤得太黑的。总之成功了,又有做下去的热情了,呵呵。。。
2018-04-03
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