DDDH的厨房

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2018-03-25 加入
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食物走胃也走心

静心做饭,爱是最好的调料

DDDH的作品 查看全部 80 作品

  • 欧包 波兰种 割包视频

    欧包 波兰种 割包视频 

    美女,请问我的抹了一层粘米粉后割包,烤出来后很多米粉都掉了,花纹斑斑驳驳有裂痕,是为什么?谢谢!

    2020-12-14

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  • 创意小猪咖喱饭团

    创意小猪咖喱饭团 

    菜谱很详细,谢谢方主!

    2019-07-03

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  • 儿童创意早餐~小羊肖恩饭团(附自制寿司醋比例)

    儿童创意早餐~小羊肖恩饭团(附自制寿司醋比例) 

    没有分开拍照了。食谱步骤很详细清晰,谢谢方主!

    2019-07-03

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  • 小鸡饭团

    小鸡饭团 

    小鸡,小羊肖恩,小猪,分别参照了不同的菜谱。儿子的中餐。谢谢方主!

    2019-07-03

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  • 常用披萨面团

    常用披萨面团 

    儿子下午有课,没时间回来吃中餐,给他做了个披萨送去。四分之一的量,八寸,210度,13分钟,下次11分半钟或12分钟就好了。做完才发现没有合适的盒子装,拿个碗勉强塞下,盖上锡纸,放入保温袋,到学校还是热乎乎的。儿子很惊喜!谢谢仙女的好方子。

    2019-07-02

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  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法) 

    尽力了,皮还是厚,馄饨变成了饺子

    2019-06-30

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  • 堂妈小厨——菠菜汁剪刀面

    堂妈小厨——菠菜汁剪刀面 

    中午吃拌饭,晚上吃拌面,因为做拌饭剩下了一截黄瓜,一截萝卜,一点肉馅。我用的低筋粉,煮出来也很筋道#拌面#

    2019-06-26

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  • 堂妈小厨——石锅拌饭

    堂妈小厨——石锅拌饭 

    没有石锅但有正宗韩式拌饭酱的拌饭,好吃!昨天做包子剩的牛肉馅,加点蔬菜和蘑菇,营养均衡。就是米饭煮得软了点,新买的米,还在磨合中😂

    2019-06-26

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  • 全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)

    全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法) 

    第二炉:依然减半的量,无糖,5克橄榄油,黑麦粉代替了全麦粉,主面团104克水,40克蔓越莓,60克核桃,220度17分钟

    2019-06-15

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  • 全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)

    全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法) 

    减半的量。把全麦粉换成了黑麦粉,无糖,8克橄榄油,2.5克盐,水增加了约10克,42克蔓越莓干,60克核桃仁,无割包,220度17分钟。昨天下午做好,今天早上吃还是湿润。

    2019-06-15

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  • 治愈系面包-蔓越莓贝果

    治愈系面包-蔓越莓贝果 

    200度,12分钟。虽然形状凑活,表皮也不够光滑,儿子还是喜欢吃,出炉凉了后就吃了一个半

    2019-06-10

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  • 抹茶豆腐布丁

    抹茶豆腐布丁 

    放8克抹茶粉会比较突出抹茶的味道,我放6克抹茶味不太明显,因为被豆腐味中和了一些。家里没有红豆了所以没做蜜红豆,看起来和吃起来都稍显单调

    2019-06-05

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