用的面粉吸收性不好,米浆有点稀,但是也没有翻车!一摸一样的口感!太好吃了!太有成就感了!感谢作者解我思乡口味之苦!
2023-08-04
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放了孩子不爱吃的拌饭芝麻海苔,做了7个,7个都不一样的形状也是很难得的! 下层上230下220,16分钟,中间转一下盘,上色满意盖锡纸,最后几分钟开风机,吃之前空气炸锅烤几分钟,外皮酥脆,里面柔软有嚼劲,香完了!
2023-06-09
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超宣软菠菜毛毛虫肠仔包 面粉450克+150克焯水菠菜+100克水+40克糖+5克耐高糖干酵母+15克猪油。 一发2倍大,压面机排气到无气孔,分成16个小挤子,搓成长条,缠到肠仔上,二发后冷水上锅15分钟,闷5分钟
2022-12-15
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
蛋白没打够,140℃60分钟,凉了之后中间有点凹,上面上色不够,忘记变温烘烤了。 蓝风车奶油 夹心奶油250克+11克糖 抹面奶油200克+9克糖 不加奥利奥的话奶油的糖可以加点。
2022-12-15
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