全麦吐司确实难控制，感觉不长高啊，平时高筋粉淡奶油吐司都好成功，500克全麦面包粉，59克高筋粉，385克冷藏鲜牛奶，30克黄油，其他都是原配方里的，180°，31分钟，低糖吐司盒，分享下结果，低糖吐司盒可以烤的时间短一点，揉面时不粘手，水...
2021-10-29
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作为青岛人，真的很喜欢台东这款油酥面包，学烘焙课时，也会买了给老师品尝，问问这个油酥是怎么做出来的，但是都无解，现在楼主分享的配方，给了方向，做出来蛮好的，看全了评论后才做的，有人说根据配方，油酥馅多出1/3，于是我做了一份面，半份油酥，我...
2020-03-13
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#早餐•2020年3月10日# 这种馅饼真的是老青岛的吃法，我也很爱，只是早上出去买很麻烦，而且大部分店卖的是肉火烧馅饼，所以非常感谢提供配方，以后想吃，可以自己在家做，干净，环保，第一次做的也很成功，不过下一次做我不想放鸡蛋，韭菜也少点...
2020-03-10
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昨天看了配方，把1000多条留言也看了，然后才忐忑的做起来，今天来交作业，还好，一次成功了，好吃，也有纹路，非常感谢老师的配方，有个问题想咨询，略甜，糖粉和白砂糖可以减到多少不影响酥脆？玉米油还可以减多少，不影响成品！谢谢😜
2020-02-24
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H-娜样爱烘焙
