40%全麦液种吐司
上火170,下火185, 30分钟
2023-06-14
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治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
做的最好一次。全程15分钟,230℃,3分钟。转上火180,下火200,烤完。
2022-10-16
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2022年04月05日
鳝鱼用面粉和盐抓洗干净。菜油烧热下入鳝鱼爆一下加料酒。再放入蒜,生姜,干辣椒,花椒,底盐把水汽爆干。加入泡生姜,泡海椒,豆瓣酱继续炒香。调味,一点糖,醋,生抽,加一点水烧一会再放入配菜,水干亮油起锅。
2022-04-05
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好吃到犯规的网红「生吐司」
记录一下,发到了9分满,过了。上火170,下火190 34分钟。下次再减时间
2021-12-28
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小山进公开食谱-日式超蓬松费南雪,不藏私公开费南雪蓬松的关键
220℃12分钟,减了25%的糖
2021-12-18
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每天都爆单的德式水波布丁
下次减糖,190℃ 25分钟
2021-12-17
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全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量
好吃的全麦吐司。记录一下,上火170 下火190,时间37,下次减点时间。
2021-11-09
极低糖油的烫种吐司
交作业了!上火160,下火190,37分钟,好像烤欠了点,凉了之后两头有点凹。。。。下次再改进。明天三明治撸起来。
2020-03-10
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盐面包
谢谢牛牛的教程,方子超级无敌棒!盐面包很好很好吃!自己做的不好,先交作业,回头再练习!
2020-02-17
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【视频】糖炒栗子(烤箱版)
下次多煮下,少烤会!
2019-09-18
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「麦麦吐司」——50%全麦➕藜麦
交作业,不知道做的好不好,反正味道不错。
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汤种牛奶吐司(2个450克模具量)
先记录一下:烤箱最底层,上火160,下火190 40分钟!
2019-06-26
啤酒烧花甲
鲜美鱿鱼鸡
叶儿粑
酸菜鱼火锅
开胃酸菜牛肉片汤
五香牛肉片