宝丁丁的厨房

收藏率超高的『土豆烧牛肉』 

我还是过水焯了下 放在电压力锅里 出来收汁 很好#晚餐•2020年10月7日#

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四拼披萨 

高筋面粉 醒发随意 味道很好

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家常炖鸡 

鸡翅鸡腿块 焯水 保留汤 鸡入锅煎 保护好自己呀 ！ 煎差不多放几个冰糖 然后加入生抽老抽蚝油 葱 继续炒 加入汤汁 小火炖 差不多了加入土豆 魔芋 下次一定要放青椒！ 非常非常美味#晚餐•2020年8月23日#

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番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅 

是我吃过最最美味的红烩 牛肉去血水泡 飞水 留下汤 炒洋葱半个 芹菜一根 翻炒香料 包括良姜 香叶 桂皮 大料 蒜葱 西红柿一半 翻炒后加入上海辣酱油 蚝油 入牛肉翻炒 加入老抽上色 倒入压力锅 加入牛肉汤 炖好倒入普通锅 加入土豆和另一...

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好吃到停不下来的卤肉饭 

我把泡发干香菇的汤也入锅炖了 增香神器！香菇和洋葱酥是卤肉饭的灵魂 。我用的现成的洋葱酥。#晚餐•2020年7月28日# 没有醪糟，我另外加了点白酒。也是助攻

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水阳三宝（鸭脚包） 

非常非常非常好吃 但是还是要先焯水 不然有浮沫！ 实在太好吃了 哭了#午餐•2020年7月26日#

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羊蝎子红汤火锅 

看了好几个方子 最喜欢这个 我另外加了半袋火锅底料 以及很多孜然粒。#晚餐•2020年7月26日#

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糟卤毛豆 

谢谢方子#晚餐•2020年7月26日#

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姜葱炒花甲 

完全按照方子做的 比大排档还好吃！！鲜美快手#晚餐•2020年7月26日#

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番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅 

牛肉冷水焯水 取出洗净浮末 staub热锅热油 加入芹菜 洋葱 煸炒，加入一半西红柿 翻炒之后加入牛腩 加入上海辣酱油 老抽 番茄沙司 两块香叶 翻炒 低火40分钟 加入煎好的土豆块 和余下的另一半西红柿 再焖煮一会儿 出锅前放盐糖！ ...

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梅干菜肉饼（平底锅煎和烤箱烤两种吃法） 

各地锅盔各不相同，但是我妈吃过这个大概是安徽的版本 我们都很喜欢 第一次揉面 揉的很软 最后醒发完又加了面才和成团 菜干是妈妈去农家乐买来的野菜干 巨巨巨鲜美！！！只要一小把！ 自己瞎调的面 馅料做了两种 菜干和肉 以及纯肉。真的巨...

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堂妈教你做红汤羊蝎子火锅 

因为我是五斤 感觉味道淡了些 但是还是非常非常棒 高压锅35min 下次会把羊肉跟着炒料一起翻炒 而且要加一些火锅底料 会更有锅气香

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