第三次尝试,因为用的过滤希腊酸奶,特别稠,面糊不够湿润,所以改成了三个鸡蛋。基本和模具持平。虽然也缩了一些,但看起来大了很多。非常好的配方,关键配料简单,操作也快,一会儿就能烤上。
2022-04-18
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很好的配方!烘烤时一度炸裂,这也是好久没见到过的景象,一度怀疑烤箱怀疑自己不会烤蛋糕了。放了25克代糖,也不甜。有轻乳酪的口感和酸酸的味道。第二天早晨就做了蛋糕酸奶碗。
2022-04-16
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非常简单易上手的方子~用的85%的黑巧,因为含糖了,代糖就减到了10克。热的时候尝了一点,不甜,后味是浓浓的黑巧香。豆腐是点睛之笔,没有豆腥味,却让整个布朗尼更绵密。#午餐•2022年2月20日#
2022-02-20
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