做完发现原来方子里面团不用先发酵至两倍大，直接揉入蔓越莓。我习惯先发酵面粉然后再排气……放了蔓越莓的面包就是好吃，酸酸甜甜的。 是不是大多数面包都是这么软的，我做过牛角包，北海道，还有这款，怎么感觉组织都差不多的，就是添加的材料略微不同点 ...
2018-05-20
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道具没买齐，纸托稍微简陋了点，影响美观但不影响美味，这个方子超级棒，面包很软，今天稍微烤过了点上火180°下火150°20分钟，芝士不能拉丝了，下次减少时间减少到15分钟试试
2018-04-26
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我来交作业，方子超级棒！ 外面脆脆的，里面软软的，就是我的没有发到9分满，太晚了就直接烤上了，味道口感还依然很棒！！！
2018-04-12
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芊芊就是我
