交作业,按照楼主的方法做的,味道颜值都不错,只是和想象中的口感不太一样,米饭有些软,切不成型,下次饭煮硬一点再试试🍕🍕🍕#晚餐•2021年2月7日#
2021-02-07
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油少放了50克,泡打粉没拿捏好放了7克,小苏打放了4克,其余的都和作者配方一样,揉面搓球都还正常,按压的时候不敢用力就散成渣渣了,只能勉强再聚拢成“火山口”的形状,烤的过程中稍微膨大了一丢丢,吃起来口感酥松,甜度刚好,稍微有点发苦,估计是小...
2021-02-04
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外酥内软层次分明的小司康,配方稍微做了一点改变,淡奶油不够了只用了80克,牛奶用了50左右,加了5克盐,其他都和博主一样,烤箱温度和时间自己控制的。第一次做司康现学现卖😜
2021-01-31
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