手一抖面粉放多了，再一抖巧克力放多了（瑞士莲软心黑色球3个，下次两个即可），于是乎巧克力糊就太干了，下次多放点牛奶。糖粉全减了，砂糖减到60，对不喜甜的我来说刚好，非常香却不甜腻，这就是我心中巧克力蛋糕的味道。对于宝宝来说有点重口味且不甜，...
2018-12-27
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糖少了，消泡很厉害。全蛋打发还要更久点，看来不像蛋白那样容易打过头。中速打2-3分钟转高速2分钟，打到纹路清晰再转低速30秒。下次可以最后中速再打1-2分钟。糖60，蜂蜜20再试。5个鸡蛋的话面粉可加到110。
2018-06-27
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我是小宝蛋儿
