炸地瓜片
没有焯水,就用家里刮皮刀刮了薄片,油温达到,很快就成了!撒些许糖粉,孩子们很喜欢,终于不用天天烤地瓜了😂
2020-11-05
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烤土豆、烤薯角
没有欧芹,放的香菜碎,又撒了些烧烤料,不过瘾就再蘸泰式甜辣酱,总之,好吃。解决了一大袋的土豆。
2020-08-02
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烤玉米片-简单小零食
满满一盘 没做甜的,直接油拌均,撒五香粉、烧烤料和盐,放预热好的烤箱中层,160度烤15分钟,中间翻了一次。脆香又稍带些五香味儿,像墨西哥玉米片的脆带颗粒的口感,孩子们喜欢。
2020-07-21
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嘎嘣脆的玉米面锅巴
还是要擀得尽量薄些,就会有那种酥脆感,否则就是硬脆感。光撒了椒盐,挺好。消耗玉米面。
2020-07-16
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手擀玉米面条
挤压-玉米面白面-面条
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桑葚果酱
#桑葚果酱# 桑葚太多,熬成酱吧,而且还能做果酱面包,冷藏后确实拉丝,就是偷懒没剪去桑葚蒂
2019-06-17
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咸蛋黄鲜肉生煎包
#生煎包水煎包# 做了第二波,熟能生巧,果然包包子技术有所提高,冰花更漂亮啦
2019-06-16
生煎包(后附水煎包做法)
#生煎包水煎包# 包法有待提高,味道很好,冰花好吃,原来下面的“嘎渣”叫脆底冰花。谢谢厨友的分享,真是厨房里的天使
2019-06-14
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韩剧中的鸡蛋卷
#鸡蛋卷厚蛋烧# 两者手法差不多,方主这个更贴合我们的饮食习惯啊
2019-06-13
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蛋黄酥(四色)
#麻薯肉松红豆沙蛋黄酥# 红豆沙不多了,凑了麻薯肉松,终于做了16个,起酥做得好看还要多多练习
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自制红豆沙馅(快手蜜红豆版豆沙粽子馅)
#油豆沙# 多谢厨友,前来交作业,就是买的蜜豆所剩不多,加了点别的料,凑了16个蛋黄酥
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2019年06月13日
#小高姐的菜谱# 哔哩哔哩看来的,记不住方子😂,这里真的有啊,感谢写菜谱的厨友们,神奇的面粉
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