自制土豆粉 锅内倒点油，放葱姜蒜 放一点火锅底料和一点郫县豆瓣酱，（因为孩子吃就少放，放多了太辣）底料翻拌一下兑入适量的水，里面放点蚝油、生抽、白糖和白醋，把自己喜欢吃的火锅丸子放进去煮，把丸子类煮熟后，放入买的成包的土豆粉放青菜再煮个三四...
2022-12-18
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自制红梨膏（不能用铁锅，会有味道，其他什么都行）： 我放了9个中等梨，放了3元钱百合，放了两个大号罗汉果，放了八九个红枣去核，放了一大块黄冰糖，削了生姜丝，两片枇杷叶。把梨削成丝，罗汉果拍碎，百合我也砸碎了些。把所有用料放进锅内，...
2022-09-26
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自己瞎倒弄：丝瓜切片，家里没葱了，放一片姜稍微炒一下，放点调料，放了点生抽，放了一点点盐，翻炒几下放水进去烧开，打入鸡蛋，放香油出锅
2020-09-10
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烤箱太小，一个蛋黄高速打发后，加8克奶粉像炒菜一样翻拌，烤箱提前预热几分钟，100度烤了大概五六十分钟左右了，本来没烤那么久，感觉有点软，又低温烤了一会。成品就是不是入口即化的那种，倒像是饼干了。自我觉得这个奶粉量有点大，应该奶粉再少一点，...
2020-08-06
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蒸了一点南瓜，放了些面粉，估量来的，没有加奶粉，烤了好长时间的。140度预热3分钟，放进去一百五六十度30分钟烤中层，再转一百二三十度一百度这样烤40分钟，烤的过程中可以拿出来捏一下会不会软，软了再多烤一会。给宝宝磨牙用，当然是越硬越好了，...
2020-08-03
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蒸的米饭吃不了，剩下的做米糕，230克米饭，100克淀粉，60克冰糖加200ml水倒锅中化开晾凉待用。淀粉加入米饭中拌一下，加入凉冰糖水一起放在料理机中打成糊糊。拿模具底部抹油，倒进一点糊糊撒点喜欢吃的干果，再倒上糊糊再撒点喜欢吃的干果，盖...
2020-06-21
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普通面粉，一个鸡蛋，适量食用油，一点点酵母粉，一些纯牛奶，都是自己估摸着放的，醒发几个小时后，我是面和的硬了，醒几个小时又放冷藏室放了一晚上，早上吃过早饭做的。拿出面团直接赣开，切成长条，两个摞在一起，用筷子压实，按紧两头，抻一下，油温六成...
2020-04-11
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纯小白做的，两个蛋清滴两滴醋（家里没柠檬），放冰箱冷藏二三十分钟（据说这样好打发），菠菜打成汁，取十克左右加玉米淀粉6克一段奶粉12克调成糊状，烤箱90度预热十分钟，蛋清取出打发至硬性，我就开始低速打至鱼眼泡后，直接高速打最后低速转一会，把...
2020-03-10
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用白糖水（或者用纯牛奶）放点油和成一个白面团，用红糖水加点油一个鸡蛋和成一个红面团，面团赣薄，面团上刷点水，红面团放在白团的上面，拍点水为了让两个面团更好的粘连在一起，然后两个面团卷紧，用保鲜膜包裹放在冰箱里冷冻，然后拿出来切薄片，小火慢炸...
2020-02-19
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zhenzhen6570
