萌宝萌妈萌萌哒的厨房

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2018-03-30 加入
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  • 高压锅炒板栗

    高压锅炒板栗 

    第一次尝试,基本成功。十字划得不好不大好看,划完要多泡一下水,里层的皮会好剥很多,用栗子上残留的水就够了,干一点会更甜,看个人口味。洗锅确实很麻烦,早点开始摇,多摇锅会好一些,小火好掌握,不容易糊。

    2020-09-05

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    关键是倒扣,第一时间倒扣才不会回缩,慢几秒都缩给你看。烤到蛋糕长到最高后,再烤10分钟左右比较好,有次烤的时间短了,内部还湿,缩腰挡都挡不住。用这个配方做的蛋糕卷也很成功,烤盘里垫锡纸平铺,不用倒扣,考的时间可以稍稍缩短。

    2020-06-19

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