火龙果两个有剩,青芒一个,小台芒四个 奶油400g夹心35g(?)糖,300g抹面15g糖 甜度一般家人说不是很甜 就是蛋糕太高了盒子盖不上我整一个痛苦面具,下次不往上面放水果了 #蛋糕🥧#
2022-08-19
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太成功了太好吃了!唯一缺点就是耗时长,量太少!28*28的盘只能做8个,都不够分的🤣 165度25分钟,坯子顶部火候有点大,下次可以减少顶部温度
2020-05-10
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4🈷️25号做的了,权当记录一下 用的70%黑巧,太浓郁了,下次要把浓度降低 红糖放了不到70g,也要减少,太甜 因为模具大,量有点少,看来要琢磨配比 另外巧克力豆一点都不耐高温!180度20分钟取出拿签子扎有面屑,又烤了两波还是有,结果掰...
2020-05-02
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上140下150 41分钟,一部分低筋面粉换成玉米淀粉 出来时候是平的,上部湿润下部颜色深,中间略凹陷,不过已经比之前好了,下次可以尝试150,40
2020-04-03
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零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)
为啥相同的方子一个又裂又缩,一个平整的不行😤 后蛋法,面粉过筛,120度60分钟 6寸的底部湿润,有些地方没熟,回缩凹陷;7寸的就是干一些,其他一点问题也没有 我真是纳了闷了… #蛋糕🥧#
2020-03-21
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