迷你🍥纸杯酸奶小蛋糕(不开裂不回缩)
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2022-09-26
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2022-09-24
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黑米糕
#早餐•6月19日#
2022-06-24
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香橙米蛋糕(纸杯蛋糕)
做了1.5倍量,橙汁加了一些,糖减了一些,3个蛋,84g大米粉,20g低粉,78g橙汁,40g油,2个橙皮(13g),腌渍橙皮的糖27g,加入蛋白的糖45g。
2022-05-04
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方子很好,但我家黑米粉不够用黑芝麻谷物粉代替了一部分,可能太干了,多加了20g水,减了10g糖,还是有点甜,成品非常好吃,感谢分享!
2022-04-03
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口感绵软入口即化的北海道戚风杯
放在烤箱中下层了,30分钟里面没有熟透,又烤了十分钟,顶上颜色有点深,盖锡纸又烤了五分钟。
2021-09-30
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软萌软萌的古早味纸杯蛋糕
第二次做了,这次用了@金粒籽 老师的材料配比,然后烘烤阶段试用了小红书上一位甜品师的方法,成品还不错,卡仕达酱的方式还没有试过。
2021-09-29
2021-09-22
紫薯玫瑰花馒头
2021-09-19
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南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解
2021-09-11
传统广式茶楼点心马拉盏
还是黄颜色的比较漂亮,紫色放了柠檬汁依然有些一言难尽…
2019-09-22
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家里没有吉士粉,正好有南瓜粉,等量替换的,颜色有点深。
2019-09-19
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