土豆红烧肉：准备好的肉洗干净，冷水下锅煮，锅里倒入料酒，姜片，葱，煮开闷几分钟，再用冷水洗干净，切块儿沥干水分，然后准备香叶，芹菜，蒜，姜，冰糖，小米辣，土豆切块儿，肉放锅里翻炒几分钟，然后锅里倒油，倒入准备的调料进行爆炒香，再倒入两勺生抽...
2022-01-20
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鸡蛋3个，白糖40克，面粉70克，醋几滴，芝麻，食用油，蔓越莓干少许。首先三个鸡蛋打入无油无水的盘子里，再倒入几滴白醋，鸡蛋都打散，然后白糖分两次倒入，高速打发至奶白色，然后再低速打发到画8不会消失，然后分多次加入面粉，不要有疙瘩就行，然后...
2022-01-20
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排骨汤：花生泡少许，排骨用水泡1个小时除血水，然后倒入锅里烧开，加入料酒，姜片和葱，大火烧开后，去掉浮沫，用冷水洗干净，再倒入电饭锅，花生也倒入进去，水淹没排骨就可以，然后开启煲汤模式，等煲汤好了，再倒入盐，尝一尝咸淡，有时间可以再按一次煲...
2022-01-20
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炒粉丝：准备包菜半个，粉丝适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，把粉丝用温水泡好后，开火倒油，先放小米辣，姜蒜爆炒，再倒入包菜翻炒，再放入粉丝，这时倒入调汁（耗油1勺，生抽1勺半，老抽1勺，白水适量，白糖适量），大火翻炒几分钟就可以装盘食用了。
2022-01-20
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云朵蛋糕：准备三个蛋白，25克白糖，两滴柠檬汁，没有的可以用醋代替，放在一起用打蛋器打发到蛋白不流动，也就是画出8可以不消失就可以，然后烤箱预热，底盘刷油，倒入打发好的蛋白，130℃烤20分钟就可以了，记得烤好后要尽快食用，不然一会儿就塌了...
2022-01-20
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先用冷水或温开水泡出排骨血水，然后排骨冷水下锅，倒入料酒，葱姜，烧开闷几分钟，再捞出来用冷水洗干净，准备葱姜蒜，锅里倒油，油热倒入冰糖，喜欢吃甜的可以多放些，反复翻炒冰糖融化，倒入排骨，翻炒，再倒入葱姜蒜，翻炒，准备浇汁（料酒，生抽，酱油比...
2022-01-18
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山药切片，准备葱姜蒜，木耳，用开水泡熟，再捞起过冷水，锅里放油，放入葱姜蒜爆炒香，再放入木耳翻炒几下，再倒入山药片儿，再翻炒，倒入盐，耗油，鸡精，生抽，胡椒粉，翻炒，再倒入水淀粉，不动锅1分钟，再翻炒几分钟就可以装盘食用了。
2022-01-17
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准备葱姜蒜，小米辣也可以， 然后平菇手撕一小块，用开水煮熟，再过水沥干水分，锅里倒油，放入葱姜蒜辣椒爆炒香，再倒入平菇，放入盐，鸡精，耗油，生抽，再翻炒几分钟就可以了。
2022-01-17
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泡萝卜： 准备（2根白萝卜，1根胡萝卜，盐，白糖，泡椒，白醋300克，白糖30克，纯净水500克，小米椒，大蒜，姜） 首先把洗干净的萝卜切成条儿，然后放盐和白糖腌制1个小时，这个时候可以准备泡制的秘制水：白醋300克，水500克，白糖30克...
2022-01-17
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准备（苹果1个，橙子1个，柠檬1个，枸杞几个，冰糖少许，红枣少许） 首先苹果，橙子，柠檬都用盐水洗洗，然后放入枸杞，红枣，冰糖，纯净水，先整一锅把水烧开，然后柠檬一半切片，一半留着挤汁，水开后，先挤点柠檬汁进去，再把橙子片和柠檬片一起放入，...
2022-01-14
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土豆洗干净切条，然后浸泡1个小时，再冷水下锅大火煮开，再过几次冷水，再倒入锅中，锅里放少许盐，再大火煮开，注意这时就不要用锅盖了，煮开后直接过冷水，然后沥干水分，用控水纸再多按压几次，控干20-30分钟，再倒入淀粉，保证都能包裹均匀，然后放...
2022-01-13
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双鱼26
