传统酸菜做法
不是按照楼主的方子做的。不明白为啥要用淘米水来泡酸菜呢,很想知道意义何在?最关键的是,一个星期左右正是亚硝酸盐达到顶峰的时候。从小看着老辈人都是用冷盐水泡制酸菜,切勿沾到油。坛子最好选用没上釉的,像现在的坛子大多里外都上了釉,美观好看但不透...
2020-03-02
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放心的珍珠
用自家做的纯野生葛根粉做成的珍珠圆子(黄色的是加了南瓜粉),顺便还做了板栗馅儿的汤圆。 作者做的很好,但是不认同说只有木薯粉才可以做珍珠的说法,无聊偶然间看到,所以上个图正实一下。葛根粉的好处可以找度娘了解。
2020-02-26
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2020年02月22日
纯野生葛根粉珍珠圆子
2020-02-22
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超赞小朋友零食酸甜苹果干
自制零添加苹果果脯
2020-02-06
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2019年02月26日
2+1.27.70,135/125°…
2019-02-26
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风靡吃货圈的雪花酥
500,110,120,200,240,500
2019-02-19
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2019年02月19日
杂粮大馒头,自己磨的面
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南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
核桃枸杞枣泥糕
2019-02-15
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八寸披萨饼皮(四个)制作
10寸两个,完美
2019-02-07
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8寸纯手工什锦披萨
鸡肉杂疏披萨
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板栗酥饼
24.13.26
2018-10-28
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自制转化糖浆(广式月饼专用)
谢谢方主!目测OK了,还没用
2018-09-19
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