陈巧厨的厨房

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

昨晚上做的，8个鸡蛋，用的厨师机打蛋，做两个比做一个累多了，蛋黄糊拌不匀，好在比较成功。6寸150℃烤55分钟，8寸爱心的模具貌似比8寸圆形小一点，150℃烤了65分钟烤过头了，还是6寸好吃。这个方子第二次做了，都很成功。

陈巧厨 （四川,成都）

汤种奶香馒头（超柔软） 

周末做的，第一次用烫种做馒头，也是第一次做出水光肌馒头。基本上都按照方子来的，没加水，全部用水牛奶，所以没加奶粉，油用的猪油，大概6克多一点。厨师机2档5分钟，3档10分钟，蒸12分钟闷3分钟。

陈巧厨 （四川,成都）

蔓越莓饼干 新手也不怕 

半夜娃睡了烤的，糖45克，其他不变，没有模具，用的娃辅食面条里的透明塑料膜，刀工不好，厚薄不均，烤了17分钟。很香，口感不错

陈巧厨 （四川,成都）

0级别婴儿溶豆 

#晚餐•2022年10月4日# 方子很好，挤了两层烤盘，110℃ 25分钟，非常香。可惜，忘了铺油纸。。。。全都铲碎了

陈巧厨 （四川,成都）

宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食 

封控第一天遇上娃生日，徒手打蛋清做了一个蛋糕，以前都是打蛋器+烤箱，这一次试试蒸的，没加糖，还算成功。淋上无糖酸奶，也像个蛋糕了，可惜娃不爱吃。😂😂

陈巧厨 （四川,成都）

金沙奶黄月饼 

#晚餐•2020年9月12日# 第一次做，败在上色，果然不能用硅胶刷呀

陈巧厨 （四川,成都）

嘴馋又怕胖，轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟 

刚做好，香得不得了，但是没涨起来，表皮也是很硬，敲得咚咚响😂，口感明天再尝

陈巧厨 （四川,成都）

巫山烤鱼(烤箱版) 

#午餐•2020年6月25日# 端午想吃烤鱼，老公做的，很好吃，以后不去外面吃了^ω^～就是有点麻烦，用的黑鱼🐟

陈巧厨 （四川,成都）

牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱 

#晚餐•2020年5月30日# 第一次做面包，用的普通面粉。做了五个多小时，手和面和了一个多小时，发酵到一半才发现忘了加鸡蛋。。后来补加的，中筋面粉必须加鸡蛋液才能起筋。躺在床上隔了两道门都能被香气叫起来～～感谢老公指导和面，第一次和面沾成...

陈巧厨 （四川,成都）

新奥尔良烤鸡腿 

#晚餐•2020年5月26日# 老公出差前给腌制的，腌了一天一夜，180℃，30min，太入味了，有点咸，没用油，但也很多油了。一个人吃完

陈巧厨 （四川,成都）

暖心红丝绒蛋糕［6寸绵软戚风版 ］ 

#晚餐•2020年5月21日# 第一次做生日蛋糕，给老公过生日用的～还可以，就是两个人吃完晚饭已经撑到不行，还要强行吃一块😂

陈巧厨 （四川,成都）

椒盐孜然烤小土豆 

#晚餐•2020年4月22日# 这样做出来还是像蒸的，没有烤的味道，又烤了五分钟，前后十分钟左右，不知道是不是烤箱不给力。建议都去买六婆海椒面，成都串串儿的完美搭配～

陈巧厨 （四川,成都）