非常成功 化开的鸡翅，非冷冻。千万不要划开。洗一洗不焯水直接水煮就行，葱姜，多一点盐，多多的水大火转小火煮20分钟。看到皮煮的鼓鼓的。 拿出直接过凉水，捞出。 就放大喜大奥尔良粉，多多的，放两遍，手抓匀。放冰箱里一下午。 晚上直接放空气炸锅...
07-13
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提前很长时间泡粉条！ 油，五花肉炒。葱姜，花椒大料，辣椒。加热水。酱油，黄豆酱，白糖，耗油，盐，老抽。直接水里下鱼。醋，白酒或啤酒。一直开盖。腥味随醋或酒出去。。。，茄子，顿。盖锅盖。差不多最后放粉条，鸡精！再顿，可能还得加热水。
06-30
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切条，泡10分，洗去淀粉 水来焯水2分钟，水中加醋，盐 纸一定吸干水分，油，黑胡椒粉盐搅拌均匀 空气炸锅180，15分，翻面，再190，5分
2023-11-18
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鱼香肉丝 肉切丝，盐，淀粉，少料酒拌匀5分钟。加油拌匀。先加油抄，容易糊锅。 调汁：糖，醋，鸡精，酱油，淀粉，水。 青红辣椒，木耳，胡萝卜切丝。 另起一锅，油抄蒜，把菜一起炒，再加抄完的肉丝， 再加调汁，多多炖一会！
2023-11-16
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洗净，冷水葱姜煮8分钟熟透。 蚕蛹用纸擦干水分 不加油干炒，铲子压出水分8分钟。 再淋上油，＋葱花姜末，盐，十三香，出锅 小红书上的收藏，好吃
2023-11-15
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肥牛片，胡萝卜片焯水。圆葱切半条。 调汁，少许盐，酱油，耗油，多点糖，磨黑胡椒粉，醋，鸡精，淀粉，水。先抄圆葱，放肥牛，最后快出锅胡萝卜。
2023-11-07
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酱牛肉，泡水几个小时，不用焯水，不用腌，炖1个半小时。 黄豆酱一勺，甜面酱一勺，白芷。花椒大料，少量干辣椒，黄豆酱油，老抽，腐乳第一次忘了放
2023-08-03
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聪明的宝妈
