65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司
博主的方子真的太棒了，我一次做了二个，方子中备用的15克水我没加，用的水合冷藏法，在揉面前先除酵母和黄油以外的材料成团入冰箱冷藏一小时再做，这个方法夏天撸包屡试屡爽，粉用的新良黑全麦粉和金像高筋粉，成品又香又软。收藏此方。
2020-06-07
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后悔没找看到这个方子，老师的这款方子太好了，值得收藏。我的炼乳不够了，就倒了些奶油代替，可能水分多了些，成品更加的柔软，烤好脱膜就忍不住撕了一片下肚。
2020-05-30
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简单生活-悠悠
