午餐•2023年1月8日
猪肥肉炼油后拿来煮面条,伴上配料拌面吃!配料大蒜,香油,酱油,少量陈醋,辣椒末🌶️(炒香过的),超级香,宝宝平时不爱面挑食居然说这面条很香,吃的时候不用放汤或少量汤。 #午餐•2023年1月8日# #素面#
2023-01-08
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2022年11月19日
北方面的番茄鸡蛋香味。 番茄(深色皮薄不酸的)炒香后放水煮开, 放面条(陈克明1人份4分钟左右熟), 中途放🥚,快熟时放香菜整根! 大蒜切片放两颗, 酱油醋各3勺拌好, 快起锅时倒入! 吃的只剩汤了,面条吃精光!!
2022-11-19
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葱花鸡蛋饼
太好吃了,每天中午都想做来吃。这次改进,加黄油,多加白糖。太棒啦!煎的时间也简短了,嫩又香,黄油融化得太久,搅拌得比较久,口感居然更棒了,比第一次柔软一点。估计是发酵了一下。
2022-11-15
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鸡蛋甜摊饼
挺香,吃起来淡了些,大半碗面粉,两个蛋,大概30ml水,白糖只加了一小勺半,不够甜。口感也比之前做的好,就是能不能加面蓬松功能的粉?能像蛋糕一样口感就更棒啦!期待改进……水是否需要再多一点,口感才会更软? 之前不会做,总是放很多水很稀,鸡蛋...
2022-11-11
营养早餐-皮蛋瘦肉粥
东北大米高压锅熬一小时,11.1水米比例,煮出来还是比想象的稠了些,下次多放点水,想喝多汁的感觉。
2022-11-10
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葱花油饼 Spring Onion Pancake
第一次做,味道可以,就是有点干硬,没有油感,以后会再多放几层油尝试一下。火候可能大了一点。
2022-11-07
紫薯豆浆
吃起来不稀,刚刚好,然后有点像米糊。大米昨天忘记泡,快速豆浆25分钟感觉有点夹生味,泡一下应该会更好喝。 豆子80ml左右,紫薯2个小的,总共800ml打起来差不多3大碗,2人份有点吃不完。
2022-10-21
法式吐司(吐司的多种吃法)
简单美味,个人感觉加糖少一些更好。试了加盐的不好吃。
2022-10-18
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吃一次就上瘾的红烧鹌鹑蛋❗️
宝宝大人都超级爱吃,做法又简单!棒棒哒!没豆瓣酱。
2022-10-14
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西红柿牛腩
看起来一般,味道却很赞,老公一直喝汤还说留着明天煮面会好吃😋!🤭 因为煮饭太晚了#晚餐•2022年10月13日# 时间不够,我只炖了20多分钟左右,结果就已经很软了!西红柿也是直接炒好,牛腩炖20分钟后就放进去拌好,立马出锅吃了,味道也不赖...
2022-10-13
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【排骨焖饭】
很美味,酱油减了量,水100 米70,这个比例感觉水还是多了一些,下次少放一点水更香。
2022-10-05
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脆皮豆腐
没来得及拍照就被抢光了,剩下的蛋液直接临锅里的豆腐上面,色香味俱全的一道菜,好吃!!
2022-04-18
芋头焖排骨零基础不油腻版
肥牛火锅简单版
早餐香软馒头~口感胜似新出炉面包
5分钟快手素面,超级鲜味儿🍜