我被这个巧克力甘那许面包征服了···
25个刚好一整盘，中下格烤23-25分钟时间也合适。确实不甜，一点也不甜。我不爱吃甜的都觉得太不甜了😁
03-20
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零失败Q弹椰汁马蹄千层糕
用了95g黄冰糖+48白糖，感觉甜度够了。看起来有点像五花肉哈哈哈
2022-07-10
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巨好吃的巧克力玛芬
把巧克力豆换成100g核桃或者直接加入100g核桃，收获绝佳美味!
2022-02-20
波兰种奶油吐司
不知道是因为冷还是酵母原因，发酵两次一次一天。上170下180，中下格，38分钟。
2022-01-29
黑眼豆豆
法芙娜的粉，嘉丽宝的豆。用了200g波兰种，剩下的水用奶油代替了。
2020-05-21
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2020年04月30日
200gkiri，47g糖，三个鸭蛋，130奶油，8g低粉，中下层220度25mins。味道很好。下次可以试试看两个鸭蛋，放40g糖，应该芝士味会更浓郁。
2020-04-30
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蛋黄酥
这个酥皮非常好!比买来的好吃很多!我的馅是自己炒的紫薯馅和芝麻馅，也很棒!买的现成咸蛋黄不咋样，下次看看什么蛋黄好
2020-03-25
诱人解暑的“橘子花”软欧包
里面的馅料部分换成了kiri加两勺柚子酱，也很不错。因为不是很爱吃甜 感觉下次加一勺或者一勺半就可以了。上170下190二十分钟，感觉不够久，下面没有很熟的样子，下次试试二十五分钟。
2020-03-17
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伯爵红茶奶酥面包
奶酥部分减了30%的糖替换成奶粉，够甜了。另外奶酥可以多放点，味道很不错!
2020-03-11
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U3｜克林姆面包
面包还在烤着，这个酱做出来了。没有放一晚上，直接冷一点就拿来做了。这个酱我糖减到三十克。我空口吃了一下够甜了。因为没有放香草荚，这个酱蛋腥味蛮重的，下次可以放几滴柠檬汁试试看。黄油放了41克，感觉有点腻，下次可以试试减到35克左右。
2020-02-28
抹茶牛奶酱
糖减半(约40克)，出来甜度刚刚好。我上午熬好190克左右，没有特别粘稠，放了五个小时就变成比较粘稠的酱了，味道很不错。
美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
110克糖觉得有点甜，应该是放了50%黑巧的缘故。忘记放坚果了，放了应该会更好。特别香。好方子。
2020-02-07
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全麦芝士面包
葛大爷apple
