朕在做饭2333的厨房

红烧牛肉土豆 （独家秘制） 

最近馋牛肉，又来做啦！去年按这个法子做过一遍，印象深刻的好吃😋 这次用的牛腩肉，没放老抽（懒得买），没放胡萝卜，其余用料和作者一致。中间炖肉那步放了没过牛肉很多的水，反正一大锅，炖肉就小火炖了1小时20分，然后放土豆。 不得不说牛腩肉真的绝...

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

10分钟搞定的一碗葱油拌面 

#早餐•2023年6月27日# 这法子不错，简单，但真的容易溅油，熬葱油的时候生抽放少了，不过不影响，真的香晕了呜呜呜🥹

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

红烧牛肉土豆 （独家秘制） 

这个法子好吃绝了😭真的，番茄和洋葱完全化在汤中，牛肉香软，土豆绵软，胡萝卜稍有嚼劲，炖的时候都快馋死了，汤汁拌饭一绝！含泪吃下两碗饭呜呜呜呜。爱吃辣的强烈推荐炖的时候扔两根干辣椒或者小米椒进去，炖出来的牛肉有微微的辣味，更好吃！！

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

肯德基薯条 

第一次炸东西，踩了一个雷点，炸东西一定要少量多次，量多的话一次下的话会导致油温快速下降，炸出来就不脆了呜呜呜，后来自己抢救了下，还能吃吧，就是不怎么脆

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

不焯水不放油的家常红烧肉 

第一次做红烧肉，略微失败，生抽放多了呜呜呜呜呜呜，好咸呜呜呜呜，料酒也有点放多了呜呜呜呜，不过我估计下次也不会再做红烧肉了，好腻啊我天呐，吃了三四块就干不动了hhhh

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

简单的洋葱炒牛肉 

牛肉和洋葱锁死！！还没出锅就要被香晕了呜呜呜，牛肉用的上脑牛排切的块，很敷衍地用黑胡椒海盐腌制了一下，下锅加入洋葱后加了生抽焖一会，快出锅加了点糖，加糖真的灵魂！可以提鲜！一口气干完一大盘哈哈，美中不足的一点是我牛肉炒太老，生怕它没熟加入洋...

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

腊肠焖饭 

真的超简单超好吃！ 家里土豆胡萝卜意外买太多，正好用来做焖饭，调料只用了生抽盐鸡精，别的不爱买，还是挺成功的哈哈哈，就是注意稍微少放点水、少放点盐

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好吃到哭的煎牛排 

没有完全按照作者的方法来，但有参考。比较需要注意的点就是牛排提前一晚放冷藏室解冻，提前1小时放室温下；煎之前一定要把血水用厨房纸擦干！超级超级干！；全程大火！！；先煎油脂厚边（有的话）；用秒表记录时间，我这个牛排比较薄，一面只煎1分钟；煎完...

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皮蛋瘦肉粥 

自己还放了点青菜进去，就是腌猪肉的时候料酒好像有点放多了，粥里都有一点料酒的味道😂，第一次做很成功了！

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虾仁滑炒鸡蛋 

虾仁、鸡蛋这么做真的超级嫩！方法又很简单，做出来也很漂亮😊

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❤️香菇滑鸡：鸡肉滑嫩，香菇入味‼️ 

做了很多次了，这么做鸡肉超好吃～😆

朕在做饭2333 （上海,徐汇）

减脂少油少料红烧卤鸡腿鸡蛋（完美超赞） 

这个方法还挺简单的，很好做，没有放老抽，因为懒得买了😂，但是成果也很好看呀～～

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