2024年04月15日
靓鬼配方，150度上火140度下火30分钟，最后5分钟上火提高20度加热风
04-15
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可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)
150/130 21分钟 160/130 12分钟➕热风
04-11
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2024年04月10日
155.120度20分钟 175，120度15分钟，烤过了一点
04-10
2023年07月27日
卡士上130下160，底火不足，上火太高
2023-07-27
蛋糕卷，肉松蛋糕卷，网红贝贝肉松卷
卡士烤箱：上150度下125度20分钟➕上170度下125度103369分钟加热风，少许掉皮！20g可可粉替代低粉，后加牛奶调状态，少许消泡， 甘纳许奶油，50g巧克力➕50g淡奶油融化，冷藏，250g奶油➕12g白砂糖打发6成后➕甘纳许...
2023-07-25
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柏翠，上135下150 22分钟 ➕上160下150 8分钟，看状态➕
2023年06月30日
155/195 30分钟，卡士 上火偏高
2023-06-30
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2023年06月29日
柏翠，上下火140度85分钟➕150度3分钟，上火偏高，结皮快了，下次调低上火
2023-06-29
2023年06月28日
柏翠140度上下火78分钟，加温水，顶层未烤熟
2023-06-28
2023年06月26日
柏翠，上140下150 78分钟！微微回缩，时间要增加
2023-06-26
2023年06月21日
卡士上140下130，后面上加火
2023-06-21
奥利奥咸奶油抱抱卷
150度左右20分钟，烤过头了
2023-06-19
小良-9
