#下午茶•2024年5月11日# 用的210-190 16分钟,后来两分钟上火调到220上色,完全按照原方,自己做的蜜豆,也是按照啊呜老师的方子,就是这个造型做不出来好看的样子!
05-11
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#宵夜•2024年3月20日# 有点意思啊,还真是挺可爱,155-230,25分钟,但感觉先拿出来的不如后面两个挺实,(今天没有一起出炉,第一盘倒出来才拿的第二盘),下次试试加一分钟,就是二发时间好长,用了两个来小时!
03-20
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哇塞确实很快,就是和面时除猪油其他和好后才把猪油揉进去,习惯了,过程中开始还挺忐忑,后来看着状态一点一点出来了,就放心了,很棒的方子!#午餐•2024年3月20日#
03-20
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儿子明天放假,不今天放假,连夜撸包,众人都爱吃的一款,虽然做了三四次,还是不会整形,这次温度210-200 14分钟,但放进去忘了开时间,估计近15分钟吧!
2023-12-31
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降温友好,万能烫种面团---三种口味奶酪包,香芋、奶盐和奥利奥
#午餐•2023年12月13日# 没有那么多奶酪了,剩下六个做了肉松的小包,sp50,是195-185,15分钟
2023-12-13
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#晚餐•2023年11月30日# 做了一半的量,时间没控制好,210-190十五分钟出来有点塌,底火也不太够,又多烤了三分钟,没有去皮核桃,用的榛子碎!
2023-11-30
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#早餐•2023年10月14日# 核桃和枣果然是绝配啊,不过第一次用250的模具,感觉烤的时间稍微长了点,这次170-230,28分钟,记录一下
2023-10-14
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#早餐•2023年7月23日# 记录一下,因为昨天下雨,所以发面用的时间长,面包烤出来一点半了,迷迷糊糊爬起来把晾凉的面包装袋,今天早晨吃一个,很松软,主要为了消耗肉松,怕干,肉松上下都挤了酱,很不错,170度,18分钟!
2023-07-23
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#早餐•2023年7月16日# 明天的早餐出炉了,一发确实简单,就是我又加了十克左右的牛奶,所以面团整形不太好,还没凉透,一会看看组织怎么样!
2023-07-16
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#下午茶•2023年7月1日# 二刷,这次试试不用鲜酵母,刚出锅,还没吃,但确实不如鲜酵母发的快!这个面包又简单,颜值又在线!
2023-07-01
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