杨记美食的厨房

2张手抓饼皮搞定1个披萨——奥尔良鸡肉披萨 

今天又做了个土豆+松仁小肚披萨，这次在原方基础上还加了点黑胡椒粉，更美味啦！但是这手抓饼没有之前买的好，不容易出层，可能是油少吧，这次烤了将近20分钟才好。不过味道一如既往的好哦！记住一定要夹肉，特别香！ #午餐午餐🥣#

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萝卜汤 

这次在原方的基础上还加了点海米和响铃卷，味道更香啦！另外，这个汤的精髓是白胡椒粉，特别提味！#午餐午餐🥣#

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白萝卜鲫鱼汤 

按此方法我又加了豆腐和金针菇，汤汁浓郁、味道鲜美，确实不错，就是鲫鱼刺太多了，肉又碎，吃起来很麻烦，下回打算试试鲈鱼。

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红烩口蘑 

我也是用此方法做的，中间还撒了点黑胡椒。补充一句，在炒时为了蘑菇更进味可炒完小火多焖一会，我大约是焖了十分钟左右，待番茄都烂了就行了，最后可再撒点香菜碎点缀、提香。这个菜配任何主食都很赞，赶紧试试吧！#午餐午餐🥣# #晚餐晚餐🍛#

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无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法 

这个方法真不错。我买的是熟冻的皮皮虾，第一盒是直接微波炉加热吃的，有点腥，而且味道很淡，不太好吃，然后就找了这个做法，尝试了下，料酒比配方多一些，做出来果然很好吃，也没有腥味了。推荐哦～#午餐•2022年8月23日#

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东北乱炖 

我这个乱炖没放排骨，但放了丸子，味道也不错哦。 另外，像这个量至少要放两勺豆瓣酱，要不太淡了。 在寒冷的冬天吃上一锅热腾腾的乱炖，简直太幸福了！

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红烧排骨 

红烧排骨最主要的就是上色，炒冰糖时一定要小火慢熬，后面加不加老抽都行，我这个加了，所以颜色偏深了，但是丝毫不影响口感哦～简直太香啦！ #晚餐^晚餐#

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油焖大虾 

我用的厄瓜多尔白虾，简直不要太美味！ 这虾本身就自带香味，而且一点也不醒，怎么做都好吃～ 不过这次番茄酱放多了，有点咸…… 下次再接再厉！ #晚餐#

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花5万买来的配方，这才是正宗的黄焖鸡米饭 

这方子太棒了，今天第一次做就大获成功！除了有点标题党以外，描述得非常精准，呱唧呱唧～ 家里没有土豆、青椒和白酒，我就替换了芋头、胡萝卜和菠萝啤（20克左右），我比较怕咸，所以蚝油和老抽都放得少，味道特别赞哦，好吃到飞起来！而且特别下饭，棒棒...

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减肥甜品📍无糖无油无面粉香蕉山药布朗尼 

这个配方好棒哈，居然不用面粉就能做蛋糕，简直刷新了我的认知。 家里没有山药，我就把原方改成了白薯，还放了大约20克燕麦，和一点柠檬肉、几滴柠檬汁，做出来味道还不错哦～而且特别清爽细腻，又很低脂低热量。超赞的～ #甜点#

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油焖大虾 

第一次做就成功了，这个菜简直不要太赞！我是在原方的基础上加了点蚝油和醋，步骤也比较简单，就是先炒葱姜蒜，然后扔虾，扒拉红了再放调好的料汁，翻动几下倒水盖上锅盖焖5分钟，再开盖大火收汁，就出锅了！ #晚餐#

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2020年05月03日 

今天按照这个方子尝试做了个柠檬小饼干，原方里的玉米油换成了100克黄油。 感觉原方的面有点多，最后越拌越干，然后又加了10克牛奶，或者面粉减10-20克就好了。 柠檬碎是拌好面之后放的，大约4片柠檬切碎倒入搅拌均匀即可。 烤箱180度预热，...

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