2022年02月08日
面团方子来自hwoo lee。最重要的是面团的含水量是80%，500g的面粉混400g的水。面团最后整形的时候可以撒多一点手粉。 topping完全是个人喜好，我用了核桃彩椒酱，提前烤好的小番茄和彩椒。看起来都很简单的食材，但没有高寒的视...
2022-02-08
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直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）
看着不怎样，味道还行，起码这次有烤出小麦的香味，内里软糯能吸酱料。沾着蒜蓉酱吃了。
2022-01-24
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醜死啦 ［捂臉🤦♀️］
2018-07-22
老面法法棍
沒有大氣孔
2018-07-21
波兰种白吐司
口感像饅頭，很軟
2018-07-03
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c-cen
