百吃不厌的蛋糕,快手,不会出错~ 做出了一个6寸➕两个小木糠杯的份量~ 饼干底:黄油40g,饼干100g 蛋糕体:奶油奶酪250g,奶油220g,糖40g,饼干碎60g。 6寸上筛了一层可可粉去中和蛋糕体本身的甜,非常完美~
2020-04-01
16 1
用这个方子做了挤挤,但挤挤的样子没有拍,只拍了掰开来的样子。汤种的面包太柔软了,欲罢不能。感谢老妈摄影师的技术支持~ ,#100个吐司练习# 之7
2020-03-30
5 0
粉量不大,厨师机一开始没能打起来,偷偷加了些粉……然而汤种的魔力就在于:虽然过程中湿得疑窦重重,但只要硬着头皮把它坚持下去,总归能收获一个软萌软萌的胖纸~继续嗑tinrry的方子,帅帅老师也很棒~面包手艺不够,老妈摄影技术来凑,谢谢老妈~,...
2020-03-22
2 0
厨师机配方,多加一丢丢水。一发27度1个小时,二发35度50分钟。上下火185度,35分钟。还是没能发成我想要的小山峰。下次二发一定再坚持一会儿,不要心急,嗯。#100个吐司练习# 之2
2020-03-13
5 0