用了2个整蛋，所有材料量用十分之一，糖减到20克，油减到20克，用了2个烤盘，没用硅油纸的那个悲剧了。另外拌料不宜浇得厚，一定要薄薄的，感觉烤箱不大的话用料除以20，否则要分几次烤。虽然我的有点厚，冷却后还是很酥脆的，还有下回尽量用蛋清可能...
2020-04-06
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昨天剩余的两个蛋白今天很体面的解决掉了，老实说，云朵蛋糕口感非常一般，外面有一层刚烤好是脆的，不到五分钟脆的地方也不脆了，整体也塌了，不是解决那两个蛋白我是不会考虑做这个的了，配方是ok的，就是做好五分钟内解决就完美了😁
2020-04-05
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怕太甜没放蜂蜜，刚拌好糯米粉时不知为什么感觉太干了，表面极其不平整，哪位大师可以告诉我为什么🤣，不过切开还是挺好的，里面糯糯的，外面很脆。关键八宝粥有处理方法了😋
2020-04-04
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大概黄油放少了，第一次做纸杯蛋糕，没注意这是马芬！！！应该用硬的纸杯，卖相实在不敢恭维，倒味道挺好，哈哈哈😄有星爸爸葡萄松饼的口感，那就叫香蕉松饼吧😂
2018-05-04
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蘑菇头yy
