家常葱烧豆腐
不知为何豆腐块煎不黄，不软，加淀粉有些黏糊，整体口感不错，下次想试不加淀粉版
2023-09-03
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桔子罐头
很简单，味道也好，准备试试草莓罐头和黄桃罐头🥫。
2022-11-19
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神奇的煎口蘑
#晚餐•2020年2月5日# 很成功。之前在烤肉店吃到，当时觉得神奇。看到做法，买了新鲜的口蘑，平底锅刷油，先扣着煎了底面，再倒扣，没有放盐，天然香气，好喝好吃。简单易做。
2020-02-05
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抹茶布丁
按照配方出量4杯，味道可以，只是不完全布丁形状，有一丢丢稀，不知道是不是吉利丁片出水时，没有拧干还是其他原因。第一次使用吉利丁片，毫无经验
2020-02-02
香酥香肠卷
简单易做，15分钟感觉没有熟，加时5分钟，没有刷蛋液，不影响美观，口感很好，酥脆。孩子and她妈喜欢～
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不需要揉面香蕉酥，手抓饼的神仙吃法
做了香蕉和肠两种的，做完有些流汤，，不知道因为香蕉的水分还是蛋液，夹香蕉甜甜的味道不错
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葡萄干饼干
按照此配方做的蔓越莓饼干，很成功，按配方容量烤出了一烤盘半的量，有些甜，下次可以尝试少些糖粉。
2020-01-31
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奶片/乳片
家里没有找到擀面杖，奶片变奶球。 一开始50g奶粉加水，做出的数量有些少。又加了一些。 雀巢全家甜奶粉，没有加糖，甜度很够。孩子挺喜欢，简单易做。
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椰蓉烤红薯条（健康夜宵）
不知道成品应该是脆的还是软的，想象的是脆的，做出来是软的。做的时候放完油不太能裹上椰蓉，关键烤出来居然没啥味道，后加了白糖。建议配方加上白糖会好吃些
2019-02-26
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牛轧糖
第二次做了，这次奶粉减量20g左右，自己随意加了10g抹茶粉（并不知道抹茶粉加什么量合适，且第一次用抹茶粉做东西），还担心10g会不够，结果搅拌以后超上色，做出来味道还可以，抹茶味浓郁，我想8g左右口感也许会更合适。 做的过程中又多加了一...
2019-02-19
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素食:有机燕麦芝麻大饼干
1.按配方调的，只是最后加水时手抖，加了80-90g水，比配方多了一半。心慌啊。。揉成型的时候比较粘手，但烤出来脆脆的，一点不觉得水多，脆度刚好。2.但没有什么味道，也没有红糖味，建议多加红糖重量。3.一个烤盘烤不下，分了两次，由于沉浸在第...
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做的花生和蔓越莓混合版还没有掌握切好牛轧糖的技巧 包的时候有点痛苦 做的时候并不难 下次想选口味淡点的棉花糖做原料 whatever…第一次做成了！
大头姑姑哦
