今天第一次做泡芙，按照方子步骤做的，没有成功，挤得也不够好看，一下子纹路没有了，看出来跟一个鼓起的花生酥看起来差不多，没有裂纹，一点都不好看，内部空心，但是除了皮是硬点的，感觉还有湿面的口感，底部垫了铝箔纸，颜色都那么深，上面也盖了的，都能...
2020-02-24
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#早餐•2020年2月20日# 终于做出来成功不开裂的蛋糕卷，开心😄！由于娃吃，低糖的，没有奶油，夹了点蓝莓酱增加口感层次，好次好次，拍照前还被娃给偷偷咬了一口！
2020-02-20
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这个是我第一次做蛋挞，一切都是为了娃能吃到健康美味的食物，颇有用心，从皮到液，无添加剂无香精，用最简单的材料，造就最美味的食物，拍了蛋挞烤制视频发了圈，老公问我哪里去找的个视频，（做蛋挞的时候他不在家），我说你连自家的烤箱都不认识了么？（他...
2020-01-16
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#早餐•2019年11月30日# 玩了几年烘焙，菜鸟已经摇身一变达人，做蛋糕已经是屡试不爽了，再也没有在外面买过有添加剂的糕点了，但小四卷每次卷不好有点让我头大，还没总结出经验来。再接再厉
2019-11-30
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#早餐•2019年11月18日# 面包好吃，但就是费胳膊啊，全是手工揉面，每次感觉手要报废，但是闻到面包香气的时候又忘了痛苦的过程，成品真的很好，香哭了我家的好吃娃(∩˃o˂∩)♡
2019-11-18
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现在做戚风蛋糕都是靠经验了，不一定要照准别人方子一模一样，只要大体比例对的，我觉得可增可减灵活的，由于给娃吃的，加上本人也不喜欢甜，所以对于糖的量，整个蛋糕的量我没有超过20克，蛋白一样能打发得很好，打得硬点，处理粘糊的时候就速度快点，消泡...
2019-11-08
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口感还可以，涨得不算高，因为糖加的特别少，蛋白霜的稳定性肯定比多糖要差一些，（一个八寸蛋糕粉量，每次别人的方子光蛋白都是至少50克糖，而我的总量不超过20克，一样没有问题，毕竟糖多了不健康）但是中间的口感组织还是很细腻的，也很松软，我家孩子...
2019-11-07
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小小的肉丸
