今天第一次做泡芙,按照方子步骤做的,没有成功,挤得也不够好看,一下子纹路没有了,看出来跟一个鼓起的花生酥看起来差不多,没有裂纹,一点都不好看,内部空心,但是除了皮是硬点的,感觉还有湿面的口感,底部垫了铝箔纸,颜色都那么深,上面也盖了的,都能...
2020-02-24
1 2
#早餐•2020年2月20日# 终于做出来成功不开裂的蛋糕卷,开心😄!由于娃吃,低糖的,没有奶油,夹了点蓝莓酱增加口感层次,好次好次,拍照前还被娃给偷偷咬了一口!
2020-02-20
6 0
这个是我第一次做蛋挞,一切都是为了娃能吃到健康美味的食物,颇有用心,从皮到液,无添加剂无香精,用最简单的材料,造就最美味的食物,拍了蛋挞烤制视频发了圈,老公问我哪里去找的个视频,(做蛋挞的时候他不在家),我说你连自家的烤箱都不认识了么?(他...
2020-01-16
7 0
#早餐•2019年11月30日# 玩了几年烘焙,菜鸟已经摇身一变达人,做蛋糕已经是屡试不爽了,再也没有在外面买过有添加剂的糕点了,但小四卷每次卷不好有点让我头大,还没总结出经验来。再接再厉
2019-11-30
7 0
#早餐•2019年11月18日# 面包好吃,但就是费胳膊啊,全是手工揉面,每次感觉手要报废,但是闻到面包香气的时候又忘了痛苦的过程,成品真的很好,香哭了我家的好吃娃(∩˃o˂∩)♡
2019-11-18
17 0
现在做戚风蛋糕都是靠经验了,不一定要照准别人方子一模一样,只要大体比例对的,我觉得可增可减灵活的,由于给娃吃的,加上本人也不喜欢甜,所以对于糖的量,整个蛋糕的量我没有超过20克,蛋白一样能打发得很好,打得硬点,处理粘糊的时候就速度快点,消泡...
2019-11-08
28 0
口感还可以,涨得不算高,因为糖加的特别少,蛋白霜的稳定性肯定比多糖要差一些,(一个八寸蛋糕粉量,每次别人的方子光蛋白都是至少50克糖,而我的总量不超过20克,一样没有问题,毕竟糖多了不健康)但是中间的口感组织还是很细腻的,也很松软,我家孩子...
2019-11-07
9 4
#午餐•2018年10月14日# 鸡翅腌得好入味,唯一不足糖浆刷太多,上色过深,流出来的油汁水都焦了,味道还是极好的 高笋炒牛肉也是十分嫩气,简单的家常菜都能让人吃上两碗米饭🍚🍚🍚
2018-10-14
15 0
#晚餐•2018年9月17日#买了紫薯和南瓜 平时都是蒸到饭里吃 今天换个花样 于是乎做成了紫薯饼和南瓜饼🎃 自带香甜无添加 健康轻食 老少皆宜
2018-09-17
16 0
#午餐•2018年9月17日#芋儿烧猪蹄 老公上班前给我准备的午餐 一早起来就给我炒好了猪蹄放电压力锅闷上ʘᴗʘ中午我只需要把芋头放进去压几分钟就可以美美的出锅了😜😜😜 猪蹄软糯Q弹,真是百吃不腻
2018-09-17
8 0
#早餐•2018年9月9日#奶香小麻花,自从在外面买来吃过后,馋嘴娃天天给我念吃麻花,油酥的食品毕竟还是自己做的吃得安心,这不就自己学着做了,真是为母者刚啊!虽然卖相做得不咋的,但是口感好到爆,外酥内软,还能拉丝,平时面包做得好,能拉丝这个...
2018-09-09
8 0