豆逗呀的厨房

念念不忘的软糯黑米（紫糯米）馅糖三角、馒头包子、发面饼（一次发酵） 

记录一下 记住中筋面粉 一次发酵 糖自己试着加 400克黑米和糯米 加400克水 做出来面皮软 馅软糯 非常棒的方子！#晚餐•2021年3月23日#

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（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～ 

我用了一半的料 上次按照作者做的 感觉酱太多 圆葱下次多放点 这样宝宝多吃点蔬菜 用的总统黄油 很好吃

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超级松软的奶香麻花 

#晚餐•2020年3月11日# 记录一下。家里温度19 度。早上 10 半点揉面。基本上就需要半个多小时 时间揉面 发面发了两个小时 然后搓麻花 边搓边放在保鲜膜里面二发 ，两点全部搓完麻花 ，二发半个小时 然后炸 炸的关键 一 ：放进麻...

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超级松软的奶香麻花 

方子超级赞！女儿说 外皮脆 里面嫩

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念念不忘的软糯黑米（紫糯米）馅糖三角、馒头包子、发面饼（一次发酵） 

女儿爱吃。面没有按照作者的配方 就是500 克面 5 克酵母 300 克水

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超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵 

第一次做这个方子。揉面没有到完全扩展状态 但是做出来的面包超级棒。没有奶粉。下次放奶粉做 感觉配方不错

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超简单烫面玉米窝头100%成功 

烫面没有不烫面的感觉松软 就跟发面包子和烫面包子的区别一样。感觉还是不烫面打好吃。

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蔓越莓优格小面包块 

用的蜜红豆，就是在整形的时候最上面的一层有点破开了 可能蜜红豆有点多 超市有卖这种面包是大正方形的

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自制蜜红豆 

很棒 这个方子还可以做红豆沙馅 比排名前面那些又得用油又得炒又得砂锅炖的方子强多了

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2019年05月21日 

又做了黑米馒头和黄米面馒头

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至尊披萨【制作要点更新】 

好吃 没有口蘑片 不知道是啥 放了 圆葱 甜椒 牛肉 虾 豌豆粒

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2019年05月03日 

第一次做馒头 记录一下，儿子的奶粉不喜欢喝 加到面粉里150克，面包机和面一个程序 一发后 面包机排气 然后自己手揉加面粉 二发很重要不能发的太大。手掂量掂量感觉轻了，拍拍有空空的感觉，就行了 发大了就不好吃了 锅边用湿布 刚出锅 女儿单...

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