G加菲B的厨房

蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做 

上下200度17分钟居然没熟，再入炉就烤焦了😪

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13寸深盘古早蛋糕（笔记） 

ACA 烤箱上火温度普遍都高，烤箱上火145下火185预热，温度计显示170度，入烤箱后温度计显示140度，烤箱温度调至上火145下火175度，温度计一直保持135度烘烤60分钟出炉，烤至20左右时已经开始上色，无奈ACA这款烤箱上下火温差...

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8寸戚风蛋糕（完美不开裂） 

正在烤制中，谁能告诉我顶部为什么会断层吗？在线等

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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥 

配方1.5倍做了三个，我的面粉吸水强牛奶量加多了30还是40g，奶酥加了椰蓉，成品不错，好方👍🏽

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全麦吐司 

上周四晚放入冰箱，临时外出几天，这周1⃣️才回来做，放入高筋的时候走了下神没看清配料表，除了把冰箱内的水合物放入了面包机，在放入340g高筋粉之后又加入了220g全麦粉😂😂，水加了大概180还是200吧，红糖粉和白砂糖各50g,一发和二发都...

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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』 

擀的时候表皮干到没朋友，盖了保鲜膜还是干，看来下次要盖湿布，味道不错，会回刷

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排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！ 

不错挺好的，做了配方翻倍的量

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经典永流传的牛油排包 极致柔软拉丝 

冰水换成了椰浆，用的鲜酵母，上下火180度24分钟，爆发力非常好，出炉刷上黄油和蜂蜜，十分绵软拉丝的排包，有烤盘就能做，方子很好！#早餐•2022年11月9日#

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发糕合集|紫薯发糕|全麦发糕|黑米发糕 

又失败了😩，为什么做出来是粘粘的像糯米糕的口感，发酵体积也明显增大了啊

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南瓜发糕&紫薯发糕&红糖发糕|Q弹松软 

完全按课件来，失败了，很糯，像糯米糕，不知道为什么这样

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千层巧克力司康，简单的制作，不失败 

用等量巧克力融化出来很稀，估计要用纯一点的，家人喜甜，木糖醇放了100左右，成品甜度一般，我是先把除液体外的放在搅拌机点断搅拌10秒左右再放液体打10秒，方子不错，继续刷

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咖啡司康 

搅拌机打完最好醒一下，咖啡粉换成了等量可可粉，上下火180，味道可以#晚餐•2022年3月18日#

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