宝宝意面的烹煮方法：烹煮前，将面放入冷水中浸泡15分钟左右，更易煮软面条（初次添加 面条的宝宝可以煮的时间长一些，让意面更软，逐渐就可以吃更劲道的面 条了），取适量水烧开（水量可根据煮面量自由调节），水开后加入需要 量的小面条，5-10分钟...
2021-06-27
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没有果汁果泥就做了这个纯蛋白的溶豆，一个蛋白，所以按配方的三分之一来做的，第一次做溶豆加糖，做得很成功，就是忘记装裱花嘴了。甜甜的，很好吃！其实没有太甜，但是下次做减少一点糖的用量，宝宝还小，尽量做低糖的小零食。谢谢配方！
2021-02-19
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谢谢这个方子，很成功。没有炼奶，配方有一点点改动：芝士片两片共30+克，砂糖7.5克，牛奶85克，柠檬汁0.7克左右，吉利丁片5克。芝士片整片溶了好久，下次尝试撕小块来加热。吉利丁片可能泡的时间久，很难捞出来，还沾碗，下次在奶糊降温的时候再...
2021-02-05
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我也想知道为什么失败，是天然奶酪不对，还是搅拌时间不对，还是火候时间不对，还是我加了一点柠檬汁不对?我已经把天然奶酪切成丝再放到牛奶里面低温加热搅拌，竟然给我越搅越大块的奶酪😂
2021-02-04
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莲藕、黄瓜、胡萝卜蒸12分钟，剁碎，加上一个鸡蛋、搅烂的鸡肉和适量面粉搅拌均匀，第一次做，加了差不多30克面粉面糊看上去有点稀，然后冒险试煎，很好成型，可能是因为莲藕也有点粘性。小火慢煎，一面煎到气泡破裂翻面再煎一会儿就可以了，因为怕鸡肉不...
2020-09-16
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胡萝卜蒸熟加点水打汁，鸡蛋打发一下再加入胡萝卜汁适量、低筋面粉适量，加了少许盐（低龄宝宝可不加），搅拌成酸奶状，这次我特意留意了一下稠度，就是用筷子加速搅拌时划痕不会立刻消失，自己把握啦～小火不粘锅3分钟就可以了。
2020-08-13
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菠菜煮熟打汁，很少的酵母粉和白糖(以便发酵)加一点温水融化，全部加入面粉再揉成不粘手的面团，现在夏天放到室外阴凉处发酵至面团两倍大，再揉合整形，冷水下锅，中火蒸15分钟。
2020-08-11
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想着这款米饼比较简单就做了，但是效果不太理想。 米饭15-20克、蛋白一个、淀粉5克 。 米饭加点水打成糊，蛋白加两滴白醋高速打发至泡泡变小加淀粉继续打发至提起打蛋器呈尖角，米饭糊与蛋白糊翻拌均匀，用裱花袋挤成条状。150度预热后烤5分钟再...
2020-07-07
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vicky-d
