2023年07月19日
第一次做广式月饼选择了🍑香玉烘焙家的日美川香藤椒牛肉馅,拆开袋子香味扑鼻而来,可以嚼的到的牛肉颗粒,太适合四川人的口味了😀😀
2023-07-19
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【香兰世家】云腿月饼
照香兰老师的方法,在内馅里加了糕粉和黑芝麻,咸淡就差不多了,放烤箱最下层上火200下火120二十五分钟,12分钟后加了锡纸颜色刚刚好,回油一晚味道更美味哦!
2022-09-10
根本停不下来的糖醋排骨
谢谢大师的配方,非常成功,照着比例做味道和很合适
2022-01-30
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软跪了!抹茶北海道吐司,组织巨🉑以呀
低糖吐司盒上火160下火190二十六分钟,十分钟加盖了锡纸,出炉刚刚好。谢谢冬序老师的分享!
2021-10-19
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奶香胡萝卜吐司
照着配方用的100%中种法,太柔软了
2021-09-27
奶黄流心月饼方子被封了,那我再发一次,后来它解封了😊
流心很成功,底部饼皮有裂纹,生坯和烤出来的对比,略有不足
2021-09-16
含新鲜果肉|鲜蓝莓乳酪吐司
照着方子做了100%中种的,面团超级柔软,爆发力也很强,期待它的味道
2021-04-20
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橙香蛋糕卷
烤箱下火温度高了,没有出毛巾面,味道不错
2021-04-14
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100%中种轻奢侈南瓜吐司
超级柔软,今天揉出了指纹膜,平顶发酵的刚刚好,第一次做出了圆弧形白边
2021-04-03
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火龙果蛋糕卷
面粉还是要放在加入火龙果汁之后,不然面粉根本不能和蛋液混合,面粉颗粒太多,用勺子按压了很久才混合均匀。
2021-03-27
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柠檬椰香吐司|双倍椰香,小清新口味
老师的方子太好,味道太棒了
草莓酱
照着老师的方法做了两斤草莓酱,酸酸甜甜味道好极了
2021-03-26
软噗噗薯薯双拼吐司🍞
没有老师做的好看,不过方子是很棒的
2021-03-22
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超级灭霸—紫薯大理石手撕吐司
烤熟后纹路不清晰了,八分满出炉还是高出模具很多
2020-12-23
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