美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
我用的是70%的巧克力，没有减糖有点儿甜，下次减10g糖应该就更好了，用了方子一半的量做的6寸左右大小，烘烤15分钟。出炉后放到温热的时候切开，表面是稍干有点脆，里面是湿润像生巧一样，拥有浓郁香气，口感滑润的完美巧克力布朗尼诞生啦
2021-02-22
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水浴法呀水浴法，感觉有水跑进去了，蛋糕体的最下层变成有点硬质地，然后不知道为什么我做的咸蛋黄酱老是会凝结，一点都不流沙
2020-03-16
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根据自己喜好改良一下，先把洋葱大蒜鸡肉先炒一遍才放进去烤箱烤，咖喱粉用咖喱酱代替，椰子粉用椰浆代替，少放了牛奶多放了椰浆，浓郁好吃😋
2020-03-15
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我还加了培根，烤久一点让表面焦一些肯定会脆的，另外煎南瓜和蘑菇一定要煎透一点，把水份都逼出来，这样放在烤箱烤的时候才不会水水的哦 #午餐•2020年3月10日#
2020-03-10
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San1106
