这个配方真的超级超级棒,甜度刚刚好,烤25分钟,口感蛮湿润的,没有一般椰子粉面包的干涩,是目前我觉得最最好吃的生酮面包了,一炉烤完,立马做了第二炉,真的是消耗淡奶油的好方法。
2021-06-08
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按照配方做的,代糖放了这样的甜叶菊5包共10g,甜度还可以,下次放8g试试看甜度如何。昨天做完以后冷藏一晚,今天中午一口气吃了一半,吃过瘾了,不过有一点点腻,以后每次吃三分之一就差不多了。
2021-05-27
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谢谢配方,成品口感太棒了,堪比哈根达斯! 因为生酮饮食,所以配方我稍微略做修改:土鸡蛋太小,用了6个蛋黄,10g凉水变成12g牛奶,蛋黄里放了2包糖(2g/包),牛奶里2包糖,淡奶油里面5包糖,感觉产品甜度挺好的!这个牌子的淡奶油也挺好打发...
2019-05-14
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今天是第二次做了,在方子里加了50g杏仁粉,代糖30g,其他配料都参照原配方,145°烤了40分钟,很完美!做了20个,可以分享给好多亲人和朋友了!
2019-04-30
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上次做了迷你版的小面包夹奶酪和牛油果,今天特意取双份食材(椰子粉160g,洋车前子壳粉60g,椰子油60g,泡打粉10g,鸡蛋6个,粉盐2g,烤箱170°烤40分钟),做了10个汉堡包坯🍔,(七个100g+3个80g)牛油果,蛋黄酱,家里有...
2019-04-21
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蛋糕方子还是很好的,但是我做的不是很理想,因为粉盐我是凭感觉用碾碎瓶洒的,所以有点太多了,蛋糕有点偏咸了,但是刚刚吃的那几块口味还是很好吃的,女儿一口气吃了好几块,下次我把粉盐称了分量再磨细吧,有些动作真的不能偷懒,蛋黄酱还是非常好吃的,配...
2019-04-20
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方子还不错,我是80g椰子粉,40g洋车前子壳粉,5g泡打粉,30g椰子油,1g盐,3个鸡蛋,160g水,170°,预设40分钟,后来烤了33分钟就拿出来了!夹上奶酪片和牛油果,半个一口吞,无比满足😂
2019-04-14
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方子稍微调整一些,牛奶变为100g,柠檬醋变为10g,烘焙时间到33分钟时,就感觉蛋糕表面颜色差不多了,试吃了一下,果断停止了烤箱!冷藏几个小时以后,果然更美味!就是成本不低,做成16个小纸杯,快70元了。😂
2019-04-05
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