Jora锦霂的厨房

圣诞树曲奇 

配方很清楚，按着配方做的，没有翻车。 抹茶粉5克，抹茶比较吸水，我把蛋液的量增加了一点，裱花的时候更好挤一些。我的抹茶粉放的时间久了，所以颜色有点深。烤的时候盖了锡纸。 我家烤箱温度高，用的是160℃/23分钟。 谢谢作者分享好配方（...

Jora锦霂 （湖南,长沙）

肉松麻薯 

咸蛋黄肉松麻薯 按照配方操作，一次成功。 我用的是展艺的麻薯预拌粉，肉松用的是海苔肉松，可惜家里只有100克了，所以多加了一个咸蛋黄。但成品烤出来一是馅料有点咸了，二是馅料比较油，烤的时候麻薯底部在滋滋冒油。 好在成品外观没有太大变化，个个...

Jora锦霂 （湖南,长沙）

轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

桃酥： 跟着配方做零失败，成品可可爱爱。 装饰时用了黑白芝麻和核桃碎，烤出来，果然还是黑芝麻的最好看。 成品不会很甜，口感非常接近从小吃的桃酥，但可能是我的小苏打放多了一点，味道有一点重，下次试试减点量。 总之，配方成功率很高，不会翻车。但...

Jora锦霂 （湖南,长沙）

高配版 KFC葡式蛋挞 

蛋挞 配方很详细了，在里面加了巧克力，烤出来很香浓好吃！ 内馅软滑，吃起来也不会很甜腻，更多的是香。 基本不会翻车，非常好。

Jora锦霂 （湖南,长沙）

比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

方子很详细，我减少了白朗姆酒的量至15克，牛奶相应多加了5克，植物油用了60克。 家里的烤箱实际温度比较高，烤了25分钟，最后感觉四边稍微有点干，但中心部分还是湿润的。 按照方子的糖量没有改变，烤出来的甜度对我来说完全不算甜，是很淡很自然的...

Jora锦霂 （湖南,长沙）

《Tinrry+》咸蛋黄肉松饼干 

切的有点薄，颜色略深，方子很不错哦！

Jora锦霂 （湖南,长沙）

《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备） 

Jora锦霂 （湖南,长沙）

巧克力熔岩蛋糕 

第一次尝试

Jora锦霂 （湖南,长沙）

BISCOTTI（意式脆饼） 

配方出来的效果很厚实可爱，口感上更像面包，比较扎实。

Jora锦霂 （湖南,长沙）

伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】 

用国宝茶替代了红茶末，配方非常好塑型，但成品不是很上色～不过口感很不错！

Jora锦霂 （湖南,长沙）

蔓越莓玛德琳 

方子很棒！容错率超高的，很容易上手。我用糖粉替代的白砂糖；因为没有玉米油所以用同比例的黄油替代，拌匀后比较稠，但成品还是很惊喜的！吃起来，外酥里嫩，不过用糖粉的话可以再减一点糖～

Jora锦霂 （湖南,长沙）